Federal rasmiylar Utopia Foods Inc. brendi ostida sotiladigan enoki qo'ziqorinlari Listeria monocytogenes keltirib chiqaradigan infektsiyalar epidemiyasi ortida turganini tasdiqladilar.
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari va oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi bir necha oy davomida epidemiyani tekshirmoqda. CDC so'nggi xabariga ko'ra, Michigan va Nevadadan ikki kishi yuqtirgan. Ikkalasi ham kasalxonaga yotqizilishi kerak edi.
Ikkala bemor ham kasal bo'lishdan oldin enoki qo'ziqorinlarini iste'mol qilganliklarini aytishdi. Listeria infektsiyasi bilan bog'liq oziq-ovqatlarni aniqlash qiyin, chunki infektsiya belgilari paydo bo'lishi uchun 70 kungacha vaqt ketishi mumkin.
O'tgan yili Listeria bilan ifloslanganligi sababli turli xil tovar nomlari ostida sotilgan import qilingan enoki qo'ziqorinlari ko'plab esga olindi, ammo bu birinchi marta ma'lum bir brend kasalliklarga bog'liq. Listerioz - Listeria monocytogenes patogenidan rivojlanadigan va ko'pincha o'limga olib keladigan jiddiy kasallik.
Glendeyl, Nyu-York shahridagi Utopia Foods Inc. kompaniyasi noyabr oyi oxirida ba'zi enoki qo'ziqorinlarini qaytarib olishni boshladi va 13 dekabrda uni chaqirishni kengaytirdi.
Qaytarilgan yangi import qilingan qo'ziqorinlar uzoq umr ko'rishlari sababli hali ham iste'molchilarda bo'lishi mumkin. Dastlab chaqirib olingan qo'ziqorinlarning sanasi "03 yilgacha eng yaxshisi" yoki "02gacha eng yaxshisi" bo'lgan yangi qo'ziqorinlar 2023 yil 03.09.23 yanvardan 6 yil 2023 yanvargacha Nyu-Yorkda, Nyu-Jersi shtatida tarqatilgan. va Konnektikutdan ulgurji kompaniyalarga keyingi tarqatish uchun.
Kengaytirilgan chaqirib olinadigan qo'ziqorinlar ham Xitoydan olib kelingan va mamlakat bo'ylab jo'natildi.
“Doimiy namuna olish harakatlari tufayli FDA va davlat hamkorlari enoki qo'ziqorinlari namunalarini to'plash va sinovdan o'tkazishdi. Utopia Foods, Inc brendi ostidagi enoki qo'ziqorinlarining import namunasi FDA tomonidan to'plangan va Listeria monocytogenes uchun ijobiy ekanligi xabar qilingan. Butun genom ketma-ketligi (WGS) tahlili FDA yangilanishiga ko'ra, ushbu namunada topilgan Listeria shtammi ushbu epidemiyadagi kasalliklarga bog'liq bo'lgan Listeria shtammiga mos kelishini aniqladi.
“FDA potentsial ifloslanish manbasini va boshqa mahsulotlarning ifloslanganligini yoki kasalliklar bilan bog'liqligini aniqlash uchun tergov davom etmoqda. Qo‘shimcha ma’lumotlar mavjud bo‘lganda taqdim etiladi”.
Enoki qo'ziqorinlari odatda klasterlarda sotiladigan uzun ingichka oq qo'ziqorinlardir. Ular Sharqiy Osiyo oshxonasida ayniqsa mashhur bo'lib, ular enokitake, oltin igna, futu, dengiz mahsulotlari yoki nilufar qo'ziqorinlari sifatida ham tanilgan.
FDA va CDC iste'molchilarga, restoranlarga va chakana sotuvchilarga ovqatlanmaslik, sotmaslik yoki xizmat qilmaslikni maslahat beradi. enoki qo'ziqorinlarini esladi Utopia Foods Inc.dan.
Sog'liqni saqlash xodimlarining ta'kidlashicha, enoki qo'ziqorinlari har qanday oziq-ovqat mikroblarini o'ldirish uchun doimo yaxshilab pishirilishi kerak.
Iste'molchilar, chakana sotuvchilar va restoranlar kuzatib borishlari kerak FDA ning xavfsiz foydalanish va tozalash bo'yicha maslahati va yangi enoki qo'ziqorinlari bilan aloqa qilgan har qanday sirt va idishlarni tozalash va tozalashda o'zaro kontaminatsiya xavfini kamaytirish uchun, shu jumladan esga olingan enoki qo'ziqorinlarini saqlagan yoki qayta qadoqlagan chakana sotuvchilarni tozalash va tozalashda ehtiyotkorlik bilan foydalaning. Listeria muzlatgichdagi haroratda omon qolishi va boshqa oziq-ovqat va sirtlarga osongina tarqalishi mumkin.
Listeria infektsiyalari haqida
Listeria monocytogenes bilan ifloslangan oziq-ovqat buzilgan ko'rinmasligi yoki hidlanmasligi mumkin, ammo baribir jiddiy va ba'zan hayot uchun xavfli infektsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Har qanday enoki qo'ziqorinini iste'mol qilgan va Listeria infektsiyasining alomatlari paydo bo'lgan har bir kishi tibbiy yordamga murojaat qilishi va o'z shifokorlariga Listeria ta'siri haqida xabar berishi kerak.
Shuningdek, eslab olingan mahsulotlardan birini iste'mol qilgan har bir kishi kelgusi haftalarda simptomlarni kuzatishi kerak, chunki listerioz belgilari rivojlanishi uchun Listeria ta'siridan keyin 70 kungacha vaqt ketishi mumkin.
Listeria infektsiyasining belgilari qusish, ko'ngil aynishi, doimiy isitma, mushak og'rig'i, kuchli bosh og'rig'i va bo'yinning qattiqligini o'z ichiga olishi mumkin. Boshqa kasalliklarga taqlid qilishi mumkin bo'lgan Listeria infektsiyalarini aniqlash uchun maxsus laboratoriya testlari talab qilinadi.
Homilador ayollar, qariyalar, yosh bolalar va immuniteti zaif bo'lgan saraton kasalligiga chalingan odamlar, ayniqsa, jiddiy kasalliklar, hayot uchun xavfli infektsiyalar va boshqa asoratlar xavfi ostida. Infektsiyalangan homilador ayollar faqat engil, grippga o'xshash alomatlarni boshdan kechirishi mumkin bo'lsa-da, ularning infektsiyalari erta tug'ilishga, yangi tug'ilgan chaqaloqning infektsiyasiga yoki hatto o'lik tug'ilishga olib kelishi mumkin.