Organik dehqonchilikni e'tibordan chetda qoldirmaslik kerak, deydi Kassel universiteti professori, doktor Yurgen Xess va bir necha kun avval tahririyatga yo'llagan maktubida agrarheute bo'yicha bergan intervyusining bayonotlariga zid keladi.
O'tgan dushanba kuni (26-iyul) biz qishloq xo'jaligi iqtisodchisi, Weihenstephan/Triesdorf Amaliy fanlar universitetining qishloq xo'jaligi II kafedrasi sobiq dekani professor, doktor Gerbert Ströbel bilan suhbatlashdik (quyidagi havolaga qarang). Intervyuda u sof organik dehqonchilikka kontsentratsiya uning fikricha unchalik unumli emasligini va katta mafkuraviy yuk ekanligini tushuntirdi. Shu bilan birga, u amalga oshirish mumkin bo'lgan tushunchalardan ko'ra ko'proq siyosiy talablar va osonroq moliyalashtirishga qaratilgan universitet tadqiqotlarini tanqid qildi.
Biz Kassel-Vitsenxauzen universitetining organik qishloq xo‘jaligi va o‘simlikchilik bo‘limining sobiq rahbari, professor, doktor Yurgen Xessdan xat oldik. Biz ushbu maktubni to'liq nashr etmoqdamiz va ushbu bahsli mavzu bo'yicha keyingi muhokamalarni kutmoqdamiz.
28-yil 2021-iyulda prof. Dr. Yurgen Xessning muharrirga maktubi
ning targ'iboti organik dehqonchilik 26-yil 2021-iyulda agrarheute tomonidan chop etilgan intervyusida professor Ströbel, uning atrof-muhit va jamiyat uchun xizmatlari bilan bog'liq bo'lishi kerak. faktik asos hamdir.
Ströbel ijrosini so'roq qiladi organik dehqonchilik va boshqa narsalar qatori, nitratning ko'payishi haqida gapiradi. O'tgan 30 yildagi ilmiy adabiyotlarni baholagan Federal Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan moliyalashtirilgan joriy meta-tadqiqot buning aksini ko'rsatadi. Organik dehqonchilik an'anaviy dehqonchilikka qaraganda er osti suvlarini muhofaza qilish, biologik xilma-xillik, tuproq unumdorligi va iqlimga moslashish nuqtai nazaridan sezilarli darajada ko'proq ishlaydi. Hududga nisbatan, bu iqlimni muhofaza qilishga ham taalluqlidir, bunda farqlar daromadga nisbatan tenglashtiriladi.
Oddiy dehqonchilik bilan solishtirganda organik dehqonchilik hosilning atigi 50 foizini beradi, degan haqiqat noto'g'ri. Bu boradagi barcha taqqoslashlar zaif ma'lumotlar bazasi va taqqoslashning yo'qligi natijasida orqada qolmoqda va Germaniya intensiv qishloq xo'jaligining daromad holati dunyoga o'tkazilganda ular yanada orqada qolmoqda.
Organik mahsulotlar sog'lomroq emas. Agar siz pestitsidlarning ta'siriga qarasangiz, ularning toksikligi o'simliklarda paydo bo'ladigan tabiiy toksinlarga nisbatan deyarli rol o'ynamaydi. Organik mahsulotlar ba'zan og'ir metallar va mog'or bilan ko'proq ifloslangan.
Men organik dehqonchilik ba'zi hududlarda qishloq xo'jaligiga ijobiy hissa qo'shishini inkor etmayman. Biroq, dehqonlarimizning ko'pchiligi tomonidan qo'llaniladigan oqilona an'anaviy dehqonchilik - ob'ektiv va ma'naviy jihatdan afzalroqdir.
Barcha xizmatlarni daromad bilan bog'lash ham maqsadga muvofiq emas. Tegishli mos yozuvlar qiymati har bir holatda alohida hal qilinishi kerak. Misol keltirsak: Suvni boshqarish uchun suv havzasida gektariga 50 yoki 90 dt bug'doy yig'ib olinishi deyarli ahamiyatsiz. Aksincha, hal qiluvchi omil shundaki, suv sanoati qazib olinadigan xom suvda ozgina nitrat va pestitsidlar bo'lmasligini xohlaydi. Myunxen va Leyptsig shahar kommunal xizmatlari o'zlarining suv muhofazasi hududida organik dehqonchilikni rivojlantirishlari bejiz emas.
Hozirgi vaqtda organik dehqonchilik har gektar uchun odatdagidan ikki baravar ko'p subsidiya oladi. Men faqat motivlar haqida taxmin qilishim mumkin. Organik jamoatchilik orasida juda mashhur bo'lganligi sababli, u siyosiy yoki iqtisodiy nuqtai nazarga ega aktyorlarni ham o'ziga jalb qiladi, shuning uchun organik endi ahamiyatsiz motivlardan ham foyda oladi.
Men organik dehqonchilik bo'yicha kurslarni taklif qilishga qarshi chiqaman, chunki mafkuraviy yo'nalish tufayli juda ko'p variantlar e'tiborga olinmaydi. Universitet ilm-fanga sodiqdir va mafkuralarni ko'paytiruvchi sifatida harakat qilmasligi kerak. Ba'zan men universitetlar bunday kurs mazmuniga bo'lgan talabni qondirishini va zeitgeistga rioya qilishini tushunaman, lekin men ilmiy tirishqoqlik ko'pincha yo'l chetiga tushib qolganidan afsusdaman.