Yangi meva va sabzavotlarni qanday saqlash kerakligiga ta'sir qiluvchi ko'plab omillar mavjud. Shunday qilib, ishlatilishi kerak bo'lgan to'g'ri saqlash echimini bilish qiyin bo'lishi mumkin.
Ushbu qo'llanmada meva va sabzavotlar uchun sovuq ombordan foydalanish va nima uchun yangi mahsulotlarni saqlash va tarqatish uchun sovuq ombordan foydalanish kerakligi ko'rib chiqiladi.
Mahsulotni saqlashda tijorat sovutgichidan foydalanishning qanday afzalliklari bor?
Sovuq saqlashsiz ko'pchilik meva va sabzavotlar bir necha kundan ortiq yangi bo'lib qolmaydi. Yangi hosil yig'ib olinishi bilanoq u yomonlasha boshlaydi va xavfli bakteriyalar rivojlana boshlaydi.
Sovutgichlar ichidagi past haroratlar bu patogen zamburug'larning ko'payishini to'xtatib, meva va sabzavotlarning buzilishini minimal darajada ushlab turishni ta'minlaydi.
Sovutgich va portlatib muzlatish ko'plab sabzavotlar va ba'zi tanlangan mevalar uchun teng darajada mashhur variantlardir. CRS sovuq saqlash moslamalari muzlatish va sovutish uchun turli xil harorat oralig'iga ega.
Ushbu jadval umumiy turdagi mahsulotlarni saqlash bo'yicha ko'rsatmalarni ko'rsatadi.
Ishlab chiqarish turi | Optimal harorat °C | Optimal namlik % | Saqlash muddati |
Olmalar | 1-4 | 90-95 | 12 oygacha |
banan | 13-16 | 80-95 | 3 haftagacha |
Rezavorlar (shu jumladan qulupnay) | 0 | 90-95 | Böğürtlen va malina 3 kungacha, qulupnay va gilos 7 kungacha |
Uzum | 0 | 85 | 8 haftagacha |
Nektarinlar, olxo'ri va shaftoli | 0 | 90-95 | 5 haftagacha |
Armutlar | -1-0 | 90-95 | 7 oygacha |
Brokkoli va gulkaram | 0 | 95-100 | 4 haftagacha |
Sabzi, etuk va pishmagan | 0 | 98-100 | Yetuk, 9 oygacha va 6 haftagacha etuk |
Piyoz, oq va qizil | 0 | 65-70 | 8 oygacha |
Sutcho'p | 0 | 98-100 | 3 haftagacha |
Barcha CRS sovuq do'kon sovutgichlari meva va sabzavotlaringizning yangiligi va ozuqaviy moddalarini saqlashga yordam berish uchun -40°C dan +10°C gacha bo'lgan harorat oralig'ini ta'minlaydi.
Meva va sabzavotlar uchun qanday sovuq ombor mos keladi?
Ko'pgina sovuq saqlash moslamalari juda ko'p qirrali! Shunday qilib, mahsulotingizni saqlash va tarqatishda juda ko'p imkoniyatlar mavjud.
Sovutgichli konteynerlar
CRS sovutgichli konteynerlar 10 futdan 45 futgacha bo'lgan turli o'lchamlarga ega va -40 ° C dan + 10 ° C gacha bo'lgan harorat oralig'iga ega. Ko'pgina sovuq do'konlar portativ bo'lib, tovarlarni xavfsiz tashish uchun ishlatilishi mumkin. Mega sovuq do'konlar ham yirik korxonalar uchun mashhur variantdir. Ushbu qurilmalar mega sovutgichli eritmani yaratish uchun bir nechta sovuq saqlash moslamalari bilan birlashtirilgan.
Muzlatgichlar va sovutgichlar
Muzlatilgan mahsulotlarni zaxiralash va tarqatmoqchi bo'lgan korxonalar uchun CRS tezkor taklif qiladi Muzlatgichlar. -40 ° C gacha past haroratlarda siz turli xil meva va sabzavotlarni muzlatishingiz mumkin.
Shuningdek, biz Mini Blast muzlatgichlarini taklif qilamiz; Tijoriy sovutgichingizni kengaytirishni xohlaysizmi yoki meva va sabzavotlar bozoriga chiqishni o'ylayapsizmi, portativ sovuq saqlash yechimi sizning meva va sabzavotlaringizni saqlash va tashishda xizmat qilish muddatini uzaytiradi.
Sovuq xonalar
CRS A darajasidagi Sovuq xonalar gigienik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash joylari uchun ham, yangi mahsulotlarni saqlash uchun ham ideal. Bu birliklar meva va sabzavotlar uchun maxsus sovuq ombor qidirayotgan korxonalar uchun ajoyib yechimdir.
Meva va sabzavotlarni saqlashning eng yaxshi usullari qanday?
Ma'lumki, meva va sabzavotlarni to'g'ri saqlash qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun sovuqda saqlashning eng yaxshi amaliyotlariga rioya qilish meva va sabzavotlarning uzoq umr ko'rishi va sifati uchun juda muhimdir.
Meva va sabzavotlar har doim alohida saqlanishi kerak!
Aksariyat mevalar etilen deb ataladigan gormon ishlab chiqaradi, bu, afsuski, atrofdagi barcha mahsulotlarga ta'sir qiladi. Ushbu gormon mahsulotning tuzilishini, rangini va ta'mini o'zgartiradi va pishib etish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi. Agar mevalar sabzavot bilan birga saqlansa, xavflar oziq-ovqatning isrof bo'lishiga olib keladi.
Yaxshi saqlash qoidalariga rioya qiling
Sovuq saqlash moslamasini sig'imidan ortiq to'ldirishdan saqlaning, chunki bu ichki haroratni oshiradi va mahsulotning yomonlashishini tezlashtiradi. Qattiq qadoqlangan palletlardan ham qochish kerak, chunki mahsulotlarning ezilishi sodir bo'lishi mumkin, bu esa bakteriyalar o'sishining rivojlanishiga olib keladi.
Meva va sabzavotlarni ichki ventilyator uchun sovuq havoni erkin tarqatishi uchun etarli joy bo'lishi uchun joylashtiring.
Mahsulotingiz tarixini tushuning
Distribyutorlar sovuq saqlash va tashish bo'yicha eng yaxshi qarorni qabul qilish uchun meva va sabzavotlar tarixini bilishlari kerak. Bunga mahsulotning etukligi, tovarlarni oldindan tayyorlash, sifat nazorati va mahsulot tasnifi kiradi.
Sovuq saqlash meva va sabzavotlarning uzoq umr ko'rishini oshirishi mumkin bo'lsa-da, mahsulotlaringiz ularni eng yaxshi holatda saqlash uchun hali ham bir oz TLC talab qiladi. Meva va sabzavotlaringizga g'amxo'rlik qiling, shunda siz ularning umrini sezilarli darajada uzaytirasiz.
Meva va sabzavotlarning yangiligini to'g'ri sovuq saqlash bilan ta'minlang! CRS sizning biznesingiz o'sishini tezlashtirishga yordam beradigan talablaringizga moslashtirilgan echimlarni taklif qiladi. Shaklni to'ldiring va mutaxassislarimizdan biri siz uchun mukammal yechimni muhokama qilish uchun bog'lanadi.