Kabardin-Balkariyada, dastlabki ma'lumotlarga ko'ra, 11 yilning 2022 oyi davomida 350 million shartli konserva turli xil meva-sabzavot konservalari ishlab chiqarilgan. O‘tgan yilning shu davriga nisbatan ishlab chiqarish o‘sishi 10 foizni tashkil etdi.
Respublikada eng ko'p tomat pastasi ishlab chiqarilgan - 143 million shartli konserva, ikkinchi o'rinda yashil no'xat konservalari, shundan 62.2 million shartli konserva ishlab chiqarilgan.
Konservalangan bodring ishlab chiqarish bo'yicha uchinchi o'rinda 60.3 mln.
To'rtinchi o'rinni konservalangan shakar makkajo'xori egallaydi, uni ishlab chiqarish 44 million standart qutini tashkil etdi.
Korxonalar konveyerlaridan 26.4 million standart konservalangan pomidor konservalari va o'z sharbatlarida qoldirildi. Ushbu turdagi konservalar ishlab chiqarish hajmi bo'yicha beshinchi o'rinda turadi.
Roʻyxatga olingan pozitsiyalarga koʻra, oʻtgan yilning 11 oyiga nisbatan ishlab chiqarish hajmining oʻsishi kuzatilmoqda.
Bundan tashqari, respublikamiz konserva sanoati korxonalari tomonidan arzimagan hajmda boshqa turdagi konservalar – meva-sabzavot sharbatlari va nektarlari, turli xil sabzavotlar, tuzlangan bodring va pomidorlar, tuzlangan va tuzlangan karam jami 14 million donadan ortiq shartli konservalar ishlab chiqarildi.