Kivi o'ziga xos ta'mi va S vitamini, minerallar va boshqa oziq moddalarning yuqori konsentratsiyasi tufayli iste'molchilar orasida mashhurdir. Talab ortib borayotgani va Xitoyda kivi yetishtirish maydoni kengaygan sari, o'rim-yig'imdan keyingi chirish kasalliklari yanada og'irlashadi, o'rtacha yuqtirish darajasi 30% -50% ga etadi, bu esa yiliga 100,000 XNUMX tonnadan ortiq meva yo'qotilishiga olib keladi, bu esa sanoatning sog'lig'ini jiddiy cheklaydi. rivojlanish.
Xitoy Fanlar akademiyasining Vuxan botanika bog‘i tadqiqotchilari kumush nanozarrachalarning (AgNPs) antifungal faolligi va mexanizmini to‘rtta patogenga (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae va Botryosphaeria dothidea) qarshi baholadilar. kivi mevasi o'rim-yig'imdan keyingi chirish.
Ular AgNPs to'rtta patogenning mitseliya o'sishi va spora o'sishiga aniq inhibitiv ta'sir ko'rsatishini aniqladilar. Hujayra membranasining o'tkazuvchanligini va hujayra ichidagi moddaning oqishini oshirdi va hujayra va organellalar tuzilishining buzilishiga olib keldi. Bundan tashqari, AgNPs (24 soat / 48 soat) bilan ishlov berilgan mitseliyning transkriptoma ketma-ketligi aniqlandi. molekulyar mexanizm.
Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, AgNPs infektsiyalangan fenotip va lyuminestsent belgilarini sezilarli darajada kamaytirdi, shuningdek, bir necha Ag bilan kivi hosilidan keyingi chirishning patogen kolonizatsiyasi va kasallikning rivojlanishini sezilarli darajada kamaytirdi.+ meva qobig'i yoki ichki/tashqi pulpadagi qoldiq, bu AgNPs bilan davolash kivi uchun xavfsiz ekanligini ko'rsatadi.
Tadqiqotchilar AgNPs kivi chirishi kasalligini nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkinligini tasdiqladilar va boshqa mevalarni nazorat qilish uchun AgNPlarni qo'llash uchun asos yaratdilar. qo'ziqorin kasalliklari.
Ushbu tadqiqot natijalari nashr etilgan Mikrobiologiya sohasidagi chegaralar, “Kumush nanozarrachalarning antifungal faolligi va mexanizmi to'rttaga qarshi patogenlar kivi o'rim-yig'imdan keyin chirishga sabab bo'ladi.