Ovqatlanish uchun tashqariga chiqishning eng yaxshi qismlaridan biri, xoh o'tiradigan restoran bo'lsin, xoh tez tayyorlanadigan taom, frantsuz kartoshkasidir. Ular antrening eng mashhur tomonlaridan biri bo'lib, odamlar zavqlanishi uchun barcha shakl va o'lchamlarda keladi. Odamlar Belgiya kartoshkalari, vafli kartoshkalari, pirojnoe pishiriqlari, standart kesilgan, jingalak kartoshka, jingalak kartoshka, shoestring, biftek kartoshkasi, kartoshka bo'laklari va shirin kartoshka kartoshkalariga buyurtma berishlari mumkin. Kesishdagi barcha xilma-xillik, hatto kartoshkaning lazzatlanishini oshirish uchun qo'shiladigan tayyorlash usullari, lazzatlari va ziravorlar xilma-xilligini ham qo'lga kiritishni boshlamaydi.
Ko'pchilik ajoyib kartoshka olishning yagona yo'li bu ularni restoranda yoki siz tanlagan fastfud bo'limida buyurtma qilishdir, deb hisoblashadi. Biroq, bu haqiqatdan uzoqdir. Har xil turdagi kartoshkalarni ishlab chiqaradigan ko'plab brendlar mavjud, ular to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, o'z uyingizda eng yaxshi lazzatlanishingiz mumkin. Darhaqiqat, ba'zi restoranlar o'zlarining mashhurligini oshirish uchun o'zlarining kartoshkalarini muzlatib qo'yishadi. Muzlatilgan kartoshkaning o'zingizga yoqadigan brendi va uslubini topish nafaqat qolish orqali pulni tejashning ajoyib usuli, balki sog'liq uchun ham foydalidir, chunki muzlatilgan kartoshka ko'pincha restoran yoki tez tayyorlanadigan kartoshkadan ko'ra foydaliroqdir.
Sizning xohishingizni qondirish uchun eng yaxshi muzlatilgan kartoshka brendini qidiryapsizmi? Muzlatilgan frantsuz qovurilgan 12 ta eng yaxshi brendlarni ko'rish uchun o'qing, ular juda ajoyibdan mutlaqo mazaligacha.
- Market Pantry Crispy Shoestring Fries
Giovani Dressler/Shutterstock
Ro'yxatda birinchi bo'lib, garchi hali ham mazali bo'lsa ham, eng kam talab qilinadigani - Market Pantry Crispy Shoestring Fries. Qovurilgan kartoshka ko'pincha uriladi yoki o'tkazib yuboriladi, chunki ularning yupqa tabiati ko'pchilik frantsuz qovurg'alarining tarkibiga ega emas. Ularning poyafzal deb atalishi ularning kichik, poyafzalga o'xshash zichligiga ishoradir. Bunday qovurdoq, albatta, hamma uchun emas va ko'pincha juda nozik bo'lishga tayyor, lekin go'shtga hamroh bo'ladigan ba'zi steakxauslarda yoki Steak 'n Shake tez ovqatlanish tarmog'ida topish mumkin.
Market Pantry Crispy Shoestring Fries bu kichik qovurilgan qovurilgan kesishning boshqa variantlariga qaraganda bir oz qalinroq. Ular 100% haqiqiy kartoshkadan tayyorlanadi va har bir porsiyada 0 g trans yog'ini o'z ichiga oladi. Ushbu tovar sakkizta asosiy allergenlardan birortasini o'z ichiga olmaydi va og'irligi 26 untsiyani tashkil qiladi. Bu qovurilgan kartoshka ko'pincha umidsizlikka uchragan darajada zaif bo'lishi mumkinligi sababli, tiniqlik va lazzatni yaxshilash uchun ularni ozgina tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shib, fritözda tayyorlagan ma'qul. Biroq, agar sizda fritöz bo'lmasa, kartoshkani pergament qog'oziga qo'yib, pechda qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlasangiz, xuddi shunday ishlaydi.
- Qo'zi Ueston Super Crinkle Cut Fries
Qo'zi Weston
Yana bir klassik frantsuz qovurg'asi - bu jingalak kesish. Bu kartoshka o'rtacha qalinlikda, lekin tishlash uchun yoqimli tuzilishga ega bo'lgan noyob, to'lqinsimon tuzilishga ega. Raising Cane's yoki Arby's kabi tez ovqatlanish restoranlari o'tirgan restoranlardan ko'ra tez-tez bu turdagi qovurdoqlarni sotadilar. Biroq, ular muzlatilgan iteratsiyalarda ham mavjud. Muzlatilgan g'ijimlangan qovurilgan qovurdoqlarning eng yaxshi namunalaridan biri bu Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries hisoblanadi.
Bu yarim dyuymli jingalak kesma bo'lib, ular tashqi oltin tiniqlik bilan ichki yumshoq kartoshka tuzilishiga ega. Kesim qalinligi tufayli boshqa kartoshkalarga qaraganda sindirishga kamroq moyil bo'lishi e'lon qilinadi. Bundan tashqari, Lamb Webston ishlatadigan kartoshka Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismidan keladi, ular tabiiy suvga boy, eski vulqon tuproqlarida o'stiriladi. Bu kartoshka fritözda va tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan eng yaxshi tayyorlangan bo'lsa-da, agar siz yumshoqroq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, ularni pechda ham osongina tayyorlash mumkin.
- Shashka/Rally ning mashhur tajribali kartoshka
Shashka/ralli
Shashka yoki Rally joylarida ovqatlangan har bir kishi uchun siz ularning "Mashhur tajribali kartoshka" ni tatib ko'rgansiz. Yon tomoni “Yashirincha tajribali. Mashhur yaxshi. Va faqat siz uchun yaratilgan." Bu qovurilgan kartoshka to'g'ridan-to'g'ri kesilgan, yarim dyuymli qalin kartoshkani yaxshilash uchun qalampir va sarimsoq kukuni kabi mazali ziravorlar qo'shilgan nozik xamirga solingan. 2022 yil holatiga ko'ra, 860 ta shahar va 476 ta shtat va hududda 30 ta shashka va ralli markazlari mavjud. Ushbu restoranlar asosan sharqda va o'rta g'arbda joylashgan bo'lsa-da, g'arbda ham ba'zi joylar mavjud.
Tanlash uchun ko'plab joylar mavjud bo'lsa-da, ba'zi odamlar uyda shashka/Rally's bo'lishni afzal ko'rishadi. Shu sababli, Checkers and Rally's har kim sotib olishi va uyda tayyorlashi uchun muzlatilgan shaklda o'zlarining imzolangan ziravorli kartoshkalarini taklif qiladi. Ular 28 untsiyali sumkada keladi va har bir porsiyada 0 g trans yog'i bor. Ular qoplarga solinishi va muzlatilishidan oldin ziravorlanadi, lekin ularni tayyorlaganingizdan keyin xohlaganingizcha ziravor qilishingiz mumkin. Fritöz eng yaxshi natija va tiniqlikni ta'minlaydi, ammo pech ham xuddi shunday ishlashi mumkin. Paketda, shuningdek, maksimal darajada mazali bo'lishi uchun frantsuz kartoshkasini qanday chuqur qovurish bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.
- Natanning Jumbo Crinkle Cut frantsuz kartoshkasi
Natan mashhur
Muzlatilgan frantsuz qovurdoqlari brendlari orasida juda mashhur bo'lib, bu to'lqinlar uydagi har qanday oddiy taomni ziravor qilishi mumkin. Yuqorida aytib o'tilgan Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries ajoyib tanlov bo'lsa-da, Nathan's Jumbo Crinkle Cut frantsuz kartoshkasi jingalak kesish uslubining aniq g'olibidir. Nathan's Famous brendi 1916 yildan beri mavjud bo'lib, o'zining hot-doglari bilan mashhur. Bundan tashqari, brend xot-doglarning xilma-xil turlarini ishlab chiqaradi, masalan, simit itlari, pishiriqli sosiskalar va simit itlari. Biroq, ular mozzarella tayoqchalari, tuzlangan chipslar va, albatta, frantsuz kartoshkasi kabi ko'plab boshqa tomonlarni ham qilishadi.
Nathan's Jumbo Crinkle Cut frantsuz kartoshkasi 28 untsiyali qoplarda keladi va tarkibida trans yog'lari yo'q. Tayyorgarlik darajasiga ko'ra, fritöz va pech bu kartoshkani pishirish uchun mos variantdir. Ular ham oddiy, shuning uchun ozgina tuz va boshqa ziravorlar qo'shsangiz, ta'mni sezilarli darajada oshiradi. Ba'zi sharhlovchilar hatto bu kartoshkani chili pishloqli kartoshka uchun mukammal asos sifatida tavsiya qiladilar, chunki ularning katta va qalin kesilgan qismi ko'plab qo'shimchalarni saqlashi mumkin. Biroq, boshqa sharhlovchining aytishicha, bu kartoshka shunchalik yaxshiki, hech qanday ziravorlar kerak emas.
- Qizil Robin Frozen Steak Fries
Red Robin
Agar siz Red Robinda bo'lgan bo'lsangiz, bilasizki, ular qalin va mazali biftek kartoshkalariga ixtisoslashgan. Bu kartoshka har qanday taomning, xususan, cheeseburger, o'ram yoki hatto Red Robin salatiga qo'shimcha sifatida eng zo'r tomonidir. Bu frilarni o‘ziga xos qiladigan jihati nafaqat ularning tuzilishi va qirrali qirrali mayin ichki qismi, balki restoranning o‘ziga xos ziravorlar aralashmasi ham ularga sepilgan. Bu ziravor restoranning yulduzli mahsulotidir va u ko'plab taomlar bilan yaxshi qo'shilsa-da, biftek kartoshkalari uchun juda mos keladi.
Red Robin brendi ham bunga rozi bo'lib, o'z uyingizda tayyorlash va lazzatlanish uchun ziravorli kartoshkaning muzlatilgan versiyasini yaratdi. Bu kartoshka kartoshkalari xuddi Red Robinda buyurtma qilganlarga o'xshaydi, faqat restoranda oladigan darajada yangi emas. Ularni fritöz yoki pech bilan tayyorlash - bu eng yaxshi yo'l, lekin agar siz uyda biftek kartoshkasini chuqur qovurish uchun vositalaringiz bo'lsa, bu sizning eng yaxshi variantingiz bo'ladi. Bundan tashqari, Red Robin o'z ziravorlarini ziravor sifatida sotadi, uni siz sotib olishingiz va boshqa oziq-ovqatlarda ishlatishingiz mumkin, shuning uchun ularni tayyorlaganingizdan keyin kartoshkaga ko'proq qo'shmoqchi bo'lsangiz, sizda shunday imkoniyat bor.
- Ore-Ida Oltin Crispers
Ruda-Ida
Ko'pgina brendlar maydalangan kartoshkani mukammal qilish yo'llarini topdilar, shuning uchun muzlatilgan fri fri uchun yana bir ajoyib variant - Ore-Ida Oltin Crispers. Ore-Ida Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida joylashgan kartoshka fermalarida ishlaydi va ularning nomi Oregon va Aydaxo shtatlari kombinatsiyasidan kelib chiqqan - bu ular o'z kartoshkalarini u erda etishtirishdan faxrlanishlarining belgisidir. 1952 yildan beri Ore-Ida o'z mahsulotlarining sifatini birinchi o'ringa qo'yib, tater, frantsuz kartoshkasi va kartoshka asosidagi boshqa mahsulotlarni ishlab chiqaradi.
Biroq, ularning eng mashhur mahsulotlaridan biri 100% haqiqiy kartoshkadan tayyorlangan "Oltin baliq" dir. Ularni tayyorlash uchun Ore-Ida kartoshka va bo'laklarni, mavsumlarni olib, ularni bir soat ichida muzlatib qo'yadi. Ular "barcha mazali, yangi pishirilgan lazzatni qulflab qo'ygandan" so'ng, ular jingalak kesilgan kartoshkaning to'lqinli ko'rinishini yaratadilar va ularni muzlatish va uyda tayyorlash uchun qadoqlashadi. Garchi ular o'zlarining ziravorlarini ta'kidlashsa-da, Oltin Crispersni tayyorlaganingizdan keyin xohlaganingizcha ziravorlar va bezashingiz mumkin.
- Treyder Joning chiroyli kesilgan kartoshka kartoshkasi
Savdochi Joe
Agar siz frantsuz kartoshkasining eng klassik uslubi haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ehtimol siz Treyder Joning chiroyli kesilgan kartoshka kartoshkasini tasavvur qilasiz. Ular mashhur do'kon tomonidan yangi darajaga ko'tariladigan ajoyib, abadiy garnitür. Bu kartoshka ta'mi siz tasavvur qilganingizdek yangi bo'ladi, ayniqsa pechda yoki fritözda tayyorlanganda. Ular standart o'lchamda va oddiy kartoshka tomonida tajribali tomoniga qaraganda ko'proq bo'ladi, shuning uchun siz xohlagan boshqa garnituralarni qo'shishingiz mumkin.
Trader Joe'sda vafli kartoshka va shirin kartoshka kabi boshqa turdagi kartoshka bor. Biroq, oddiy muzlatilgan kartoshka mavjud bo'lgan variantlardan eng yaxshisidir va siz qanchalik mos deb bilsangiz ham, tayyorlash oson. Siz ularni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishirishingiz mumkin yoki ularni xohlaganingizcha çıtır bo'lguncha pishirishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, siz bu kartoshkani oddiy, boshqa idishlarda yoki ziravorlardan bahramand bo'lasiz.
- Ore-Ida Oltin kartoshka frantsuz qovurilgan muzlatilgan kartoshka
Ruda-Ida
Klassik qovurishning yana bir ajoyib varianti yana Ore-Idadan ularning Oltin kartoshkasi frantsuz qovurilgan muzlatilgan kartoshka shaklida keladi. Bu kartoshka Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismida o'stirilgan 100% haqiqiy kartoshkadan tayyorlanadi.
Ularning Oltin kartoshkalari 32 untsiyali sumkada keladi va ularning nomiga to'g'ri keladi: oltin. Ular tiniqlik uchun havo fritözida eng yaxshi tayyorlanadi, lekin mutlaqo pechda yoki pechka ustida chuqur qovurish orqali tayyorlanishi mumkin. Bu erda ajralib turadigan narsa shundaki, trans yog'lar yo'q va ular glyutensizdir. Bu kartoshka to'g'ridan-to'g'ri kesilgan va oddiy bo'lgani uchun, ularning ta'mini oshirish uchun, albatta, ba'zi ziravorlar, ziravorlar yoki hech bo'lmaganda tuz kerak bo'ladi. Bu kartoshka, shuningdek, chili pishloqli kartoshka yoki boshqa mazali taomlar uchun asos bo'lgan boshqa idishlarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Oddiy qilib aytganda, Golden Fries klassik variant bo'lib, har qanday vaziyat uchun mazali bo'ladi.
- Alexia Tajribali Vafli Kesilgan Fri
Alexia
Aytish mumkinki, qovurilgan go'shtning eng yaxshisi gofretli qovurilgan go'sht bo'lib, u vafli ko'rinishi uchun munosib nom olgan. Ular tabiatan qalin, mini vafli kabi ko'rinish uchun juda ko'p joy egallaydi. Bu kartoshkalarni Chick-fil-A kabi tez ovqatlanish tarmoqlarida va ba'zi yuqori darajadagi restoranlarda topish mumkin. Aleksia ularni Manxetten oshpazi Aleksdan ilhomlantirgan holda yasaydi. U mukammallikka qadar retseptlarni ishlab chiqdi va brend tug'ildi. Bundan tashqari, Alexia o'z veb-saytida odamlarni kartoshkani noyob va ijodiy usullarda ishlatishga undash yoki o'zlari kartoshka uchun lazzatni yaxshilash bo'yicha maslahatlar berish uchun retseptlar taqdim etadi.
Brendning Seasoned Waffle Cut Fries taomlari klassik hisoblanadi. Ziravorlar mazali va siz tanlagan usulda pishirgandan keyin yaxshi tarjima qilinadi. Ular veb-saytda tavsiya etilgan tovuq shawarma kartoshkalari, ba'zi klassik chili pishloqli kartoshka yoki nacho kartoshkalari uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. O'z-o'zidan, ular yon tomonida bir oz ketchup va katta ishtaha bilan mukammaldir.
- Aleksiya shirin kartoshka kartoshkasi
Alexia
Tajribali gofrirovka qilingan kartoshkadan tashqari, Alexia brendining yana bir ajoyib mahsuloti - shirin kartoshka kartoshkasi. Ushbu ro'yxatda juda ko'p shirin kartoshka kartoshkalari bo'lmasa-da, Alexia shirin kartoshka kartoshkasi osonlik bilan kesishadi. Ular Alexia brendidan bo'lganligi sababli, shirin kartoshka kartoshkalari taom iste'molchilari uchun tayyorlashda foydalanishlari mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil variantlarga ega. Bunday variantlardan biri doljinli shakar kukuni bilan qoplangan shirin kartoshka kartoshkasi bo'lib, uni tayyorlash va ajoyib desert variantini taqdim etish uchun 30 daqiqadan kamroq vaqt ketadi.
Biroq, bu kartoshka ko'p qirrali. Internetda yoki Alexia veb-saytida topadigan boshqa retseptlarni osongina olishingiz va ularni oddiy muzlatilgan sumkadan maxsus narsa qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Biroq, xuddi Alexia tajribali vafli kartoshkasi kabi, bu shirin kartoshka kartoshkasi o'z-o'zidan ajoyibdir. Ular har qanday qovurilgan idishni mukammal ravishda to'ldiradi yoki oddiy frantsuz qovurilgan iste'molini aralashtirish uchun yoqimli shirin taom sifatida xizmat qiladi. Ular shirin tayyorlashni talab qilmaydi, chunki ular brokkoli va boshqa mazali sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi.
- Arbining tajribali jingalak kartoshkasi
Arby ning
Eng yaxshi tez tayyorlanadigan qovurilgan taomlardan biri Arby's Curly Fries orqali keladi. Garchi Arby's-da maydalangan kartoshka kartoshkasi ham bo'lsa-da, tajribali jingalak kartoshka keyingi darajadagi tajribadir, ayniqsa haydovchini tez ishlab chiqarish uchun. Kartoshka to'g'ralgan, o'ralgan va yog'siz qovurilgan. Natijada, bu kartoshkalar brendning asosiy mahsulotiga aylandi va buning yaxshi sababi bor. Ularning shon-shuhratiga ko'ra, Arby's siz uchun uyda o'z kartoshkalaridan bahramand bo'lishingiz va baribir foyda keltirish usulini yaratishi juda mantiqiy.
Shunday qilib, kompaniya tajribali jingalak kartoshkani muzlatib qo'ydi va ularni sotib olish uchun qoplarga solib qo'ydi. Qisqichbaqasimon spirallarni fritöz, pech yoki hatto issiq yog 'yordamida qilish juda oson. Ular allaqachon yaxshi pishirilgan va bu kartoshkaning uy versiyasiga juda mos keladi, shuning uchun kartoshkaga qanday ziravorlar yoki ziravorlar qo'shilishi haqida ko'p tashvishlanishingiz shart emas. Biroq, ozgina ketchup hech qachon zarar qilmaydi.
- Aydaho shtatida qo'lda kesilgan kartoshka kartoshkasi etishtiriladi
Aydaho shtatida yetishtirilgan
Va nihoyat, uyda tayyorlash uchun eng yaxshi muzlatilgan kartoshka - bu Aydaho qo'lda o'stirilgan klassik uslub. Eng qizg'in pishirilgan kartoshka yoki maxsus kesilgan kartoshka birinchi o'rinni egallamagani ajablanarli bo'lsa-da, klassikani engish deyarli mumkin emas. Aydaxo shtatidagi Grown kompaniyasi qo'lda kesilgan kartoshka kartoshkasini yaratdi. 100% haqiqiy kartoshkadan tayyorlangan bu kartoshkaning tashqi tomoni tiniq, ichi esa momiq.
Bu frilar ayniqsa ziravorlanmagan va qadoqdagi ketchup bilan tatib ko'rish mumkinligini e'lon qiladi. Tayyorlash qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq bo'lishi kerak va ziravorlarga kelsak, klassik kartoshka ta'mini to'ldirish uchun paprika va sarimsoq kukuni kabi bir nechta ziravorlarni tanlaganingiz ma'qul. Bu kartoshkalarni uyda tayyorlayotganda xafa bo'lmaysiz, chunki ular bozorda sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng tizimli va ishonchli muzlatilgan kartoshka hisoblanadi.
Manba: https://www.thedailymeal.com