Agar yig'ilgan sabzi hosili yomon saqlansa va chirigan bo'lsa, birinchi narsa sabablarini tushunishdir. Kelgusi yil uchun yo'l qo'yilgan xatolarni hisobga olish kerak. Qaysi turdagi chirish ildiz ekinlariga ta'sir qilganini aniqlash ham maqsadga muvofiqdir.
Sabzi chirishining asosiy turlari
Sabzi ko'pincha shilliq qavat bakterioziga ta'sir qiladi. Odatda bu hosil saqlash uchun qo'yilgandan keyin o'zini namoyon qiladi, deb yozadi "Supersadovnik". Bunday holda, ildiz hosilining ichki qismlari yumshatiladi. Buzilgan sabzi imkon qadar tezroq ombordan olib tashlanishi kerak, chunki butun hosil juda tez ta'sir qiladi.
Xarakterli dog'lar tufayli alternariasis qora rot deb ham ataladi. Asta-sekin ularning o'rnida zich qora chiriyotgan paydo bo'ladi. Kasallik yuqori namlik sharoitida ayniqsa faol rivojlanadi.
Fomozning xarakterli boshlang'ich belgisi - sabzi tepasida jigarrang tusli yoki ko'ndalang chiziqlar bilan qora dog'lar paydo bo'lishi. U yerdan ular asta-sekin ildiz hosilining butun yuzasiga tarqaladilar.
Rizoktoniyoz odatda kulrang dog'larda namoyon bo'ladi. Keyin ular binafsha rangga aylanadi, asta-sekin sabzi quriydi.
Sklerotinioz bilan ildiz ekinlari yumshatiladi. Ta'sir qilingan joylarda siz paxta momig'iga o'xshash oq blyashka ko'rishingiz mumkin. Sabzi saqlash vaqtida kasallikning tarqalishi yuqori havo harorati va namligi bilan ta'minlanadi.
Sabzi ustida chirish paydo bo'lishining sabablari va oldini olish usullari
Ildiz ekinlarining chirishining umumiy sabablari orasida noto'g'ri yig'ish va saqlash xatolari mavjud.
Bu:
- yomg'irli havoda sabzi terish;
- o'rim-yig'im muddatlarini buzish;
- shikastlangan mevalarni saqlash uchun xatcho'p;
- sabzi saqlashda yuqori harorat va yuqori namlik.
Barcha qishloq xo'jaligi amaliyotlarini kuzatishdan tashqari, faqat quruq kunda, yaxshisi +4 … +6 ° C haroratda yig'ib olish muhimdir. Saqlashdan oldin sabzi yaxshi quritiladi va saralanadi, shikastlangani olib tashlanadi. Saqlash joyi dezinfektsiya qilinadi, masalan, kaliy permanganat eritmasi bilan yuviladi. Sabzi 0 … +2 ° C haroratda saqlanishi kerak. Bundan tashqari, xona yaxshi havalandırılmalıdır.
Manba: https://profile.ru