dan qadoqlash mahsuloti StePac LA modifikatsiyalangan atmosfera/modifikatsiyalangan namlikli qadoqlash (MA/MH) texnologiyasi anʼanaviy ravishda muzda joʻnatilgan yangi brokkoli va boshqa sabzavotlar uchun uzoq muddatli qadoqlashni oʻzgartirishga qaratilgan.
StePac press-reliziga ko'ra, kompaniya oziq-ovqat xavfsizligini oshirish bilan birga muz va qayta ishlanmaydigan mum kartonlariga bo'lgan ehtiyojni yo'qotib, mahsulotni "muzlik davridan tashqariga" jo'natish uchun Xtend Iceless MA/MH ommaviy qadoqlash mahsulotini sotmoqda.
Qo'shma Shtatlarda brokkoli va boshqa mahsulotlar odatda muz bilan to'ldirilgan mumli kartonlarga qadoqlanadi va saqlash va jo'natish vaqtida mahsulotni salqin va yangiligini saqlab qoladi. StePac press-reliziga ko'ra, muz mahsulot ustida erishi bilan nafaqat tartibsizlikni keltirib chiqaradi, balki o'simlik va inson patogenlarining o'sishini rag'batlantiradi. StePac ma'lumotlariga ko'ra, mumlangan kartonlar ham qayta ishlanmaydi.
Dala qadoqlash MA/MH texnologiyasini amalga oshirishga to'sqinlik qiladi, dedi kompaniya. Qo'shma Shtatlardagi brokkoli ko'p qismi karton qutilarga qadoqlanadi, tagliklarga solinadi va qadoqlash uyiga kelganida muz qo'shiladi.
“Biz brokkolini Xtend qadoqlarida dalaga qadoqlash, keyin esa majburiy havo va/yoki muhrlangan qadoqda vakuum bilan sovutish imkonini beruvchi yechim ishlab chiqdik”, dedi StePac biznesni rivojlantirish bo‘yicha menejeri, Ph.D. Gari Uord. Tizim AQSh va Meksikada patentlangan, dedi u press-relizda.
Yuqorida: StePac: Brokkoli qadoqlarini muzlik davridan olib tashlash Foto: StePac/PRNewswire