Bodring, shubhasiz, sabzavot sohasidagi eng qiziqarli mahsulotlardan biridir. Sabzavot Italiyaning janubida keng miqyosda ishlab chiqariladi. Issiqxonalarda bodring yetishtirishga ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilar orasida “F.lli Facchini” fermer xo‘jaligi bor.
Bodringlar gidroponik issiqxonalarda zararkunandalarga qarshi kompleks kurash va sertifikatlangan nol qoldiq, shuningdek, nikelsiz dehqonchilik yordamida yetishtiriladi. Giovinazzo (BA), Apuliya shahridagi kompaniya yangi bozor uchun pomidorning turli navlarini, masalan, insalataro pomidorini, qizil va rangli datterino pomidorini (chiziqli, sariq, to'q sariq) va silegino pomidorini o'stiradi.
Bodring 1 gektar maydonda yetishtiriladigan TSI Italia urug‘chilik kompaniyasining Minuto navi (Baresano turi). Kompaniya may-sentyabr oylarida 200 tonnani sotadi, ular markaziy va shimoliy Italiyadagi turli supermarketlar zanjirlarida turli supermarketlar tarmog'iga mo'ljallangan. Ayniqsa, 750 grammlik paketlar yetkazib beriladi.
“TSI Italia Minuto bodringining o‘ziga xos xususiyati bu o‘simlikning unumdorligidir. Mevani butun teri bilan yeyish mumkin, chunki u ingichka; u hech qachon achchiq bo'lmaydi, go'shti esa shirin, tiniq va suvli, - dedi Pietro Fakchini.
Keling, issiqxonada va politunnelda etishtirish uchun mos bo'lgan bu silliq partenokarpik mini bodring gibridining o'ziga xos xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik.
“Meva mukammal silindrsimon, uzunligi 10-14 sm, u har doim silliq va yorqin, ajoyib yashil rangga ega. U, shuningdek, o'rim-yig'imdan keyin yaxshi saqlash muddatiga ega, keng ko'lamli chakana savdo juda yaxshi ko'radigan uzoq saqlash muddati (LSL) xususiyati. Zavod ochiq va ixcham, tugunlararo juda qisqa va zo'r naslchilik qobiliyatiga ega, - tushuntirdi tajribali agronom Fakchini.
GlobalGAP sertifikatiga ega ferma 15 gektarga yaqin maydonni egallaydi, shundan 10 tasi politunnellar ostida. Ekinlarni texnik jihatdan aka-ukalardan biri, agronom Pietro Facchini boshqaradi, u akademik nou-xau va ishlab chiqarish tsikllarida qo'llaniladigan tadqiqot faoliyatini birlashtirib, ishlab chiqarishga g'amxo'rlik qiladi.