Bugungi globallashuv sharoitida qishloq xo‘jaligi sohasi ham turli tarmoqlarning o‘zaro bog‘liqligidan mustasno emas. O‘rim-yig‘imdan keyingi texnologiyalar qishloq xo‘jaligi sohasi samaradorligini ta’minlashda muhim o‘rin tutadi. Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)dagi hosildan keyingi texnologiyalar kursi dunyoning turli burchaklaridan kelgan mutaxassislarni, jumladan Texas qishloq xo‘jaligi va hayot fanlari universiteti professori Luis Cisneros Zeballosni birlashtiradi.
Cisnerosning so‘zlariga ko‘ra, kursda qatnashish unga dunyoning boshqa qismlarida ishlab chiqilgan eng yangi texnika va metodologiyalardan xabardor bo‘lishga yordam beradi. Bu juda muhim, chunki ba'zi rivojlanayotgan mamlakatlarda hosildan keyingi yo'qotishlar 50% gacha bo'lishi mumkin. O'rim-yig'imdan keyingi texnologiyalar buzilishlarni kamaytirish, sifatni saqlash va saqlash muddatini uzaytirish orqali bu yo'qotishlarni kamaytirishi mumkin.
O'rim-yig'imdan keyingi muhim texnologiyalardan biri sovuq zanjirni boshqarish tizimlaridan foydalanishdir. Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) hisobotida aytilishicha, sovuq zanjirni boshqarish tizimlari hosildan keyingi yo'qotishlarni 50% gacha kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, Jahon banki tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, sovuq zanjirlarni boshqarish tizimlarining iqtisodiy foydasi yiliga 14.3 milliard dollarni tashkil qilishi mumkin.
O'rim-yig'imdan keyingi yana bir muhim texnologiya - bu boshqariladigan atmosfera saqlash bo'lib, meva va sabzavotlarning saqlash muddatini uzaytirish uchun saqlash muhitini o'zgartirishni o'z ichiga oladi. Kaliforniya universiteti tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, atmosferada nazorat ostida saqlash olmaning saqlash muddatini ikki oydan sakkiz oygacha uzaytirishi, yo'qotishlarni kamaytirishi va foydani oshirishi mumkin.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, hosildan keyingi texnologiyalar qishloq xo'jaligida hosildorlikni maksimal darajada oshirish, yo'qotishlarni kamaytirish va foydani oshirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi. UPCTdagi “Postharvest Technologies” kursi mutaxassislarga fikr almashish, ilg‘or tajribalarni almashish va sohadagi eng so‘nggi texnologiyalarni o‘rganish uchun platforma yaratadi. Fermerlar, agronomlar, qishloq xo'jaligi muhandislari va fermer xo'jaliklari egalari o'rim-yig'imdan keyingi texnologiyalarga sarmoya kiritib, ularning tubini yaxshilashlari mumkin.