Muayyan ozuqa moddalarining miqdori asosan oziq-ovqatda iste'mol qilinadigan mahsulotlarning rangiga bog'liq.
Parhezshunoslar sog'lig'ini saqlash va barcha tana tizimlarining normal ishlashi uchun har kuni kamalakning barcha ranglaridan sabzavot va mevalarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
qizil
Qadim zamonlardan beri qizil soya olov, energiya, go'zallikni anglatadi. Ko'pchilik qizil rangli mevalarga, mevalarga ustunlik berishga tayyor, chunki ongsiz ravishda bu ishtahani keltirib chiqaradi va qoida tariqasida mahsulotning etukligini anglatadi. Faqat allergiya bilan og'rigan odamlar uchun bu soyaning taomini iste'mol qilish mumkin emas.
Sabzavotlar, mevalar va qizil rangli rezavorlar foydali fitonutrient - likopenni o'z ichiga oladi. Ushbu modda tananing yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, saraton paydo bo'lishining oldini oladi. Shuni ta'kidlash kerakki, qizil rangli mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish jarayoni ulardagi likopenning miqdoriy tarkibiga ta'sir qilmaydi. Shu nuqtai nazardan, tabiiy pomidor sousidan foydalanish, masalan, qizil bolgar qalampirini o'z ichiga olgan lecho, tanaga sezilarli foyda keltiradi. Sog'lom likopen tarvuz, pomidor, lavlagi, qizil qalampir, reza mevalarida mavjud. Shu bilan birga, tanani bu ozuqa bilan boyitish uchun erishish qiyin bo'lgan ekzotik mevalarni izlashning hojati yo'q. Yashash hududingizda o'sadigan mavsumiy sabzavotlar va mevalarga ustunlik berish yaxshidir. Shunday qilib, ular uzoq muddatli tashish uchun zarur bo'lgan kimyoviy ishlov berishdan o'tmaganligi ehtimoli katta.
To'q sariq va sariq
To'q sariq rangli ovqatlar sog'liq uchun muhim bo'lgan antioksidantlarga, jumladan karotinga boy. Apelsin, sabzi, qovoq, xurmolarni iste'mol qilish ko'rish organlarining holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Beta-karotin A vitaminiga aylanadi, ko'rish keskinligi, teri kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir. Sariq rangning mavjudligi vitamin C ning tarkibini ko'rsatadi. Sariq sabzavot va mevalar mavsumiy virusli kasalliklar paytida ayniqsa foydalidir. S vitamini tananing mudofaasini kuchaytirishga yordam beradi va nafas olish kasalliklaridan keyin tiklanish davrida ham muhimdir.
yashil
Yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega mahsulotlar yashil rangga bo'yalgan. Albatta, tibbiy yordam talab qiladigan har qanday kasallik mavjud bo'lganda, siz faqat yashil sabzavotlar va mevalarning ta'siriga tayanmasligingiz kerak. Ammo shifokor Elena Titarenko sog'liq muammolari paydo bo'lishining oldini olish uchun turli xil va to'liq ovqatlanishni tavsiya qiladi. Brokkoli, ismaloq, arpabodiyon, maydanoz, silantro, kivi, avakado luteinga boy - tabiiy antioksidant. Bundan tashqari, ular kaltsiy, vitaminlar va foliy kislotasini o'z ichiga oladi, bu homiladorlik davrida homila patologiyalarining paydo bo'lishining oldini olish uchun muhimdir. Shuningdek, yashil sabzavotlar qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Binafsha yoki ko'k
Go'zallik va yoshlikni saqlab qolishni, qarishni sekinlashtirmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun ko'k va binafsha rangli sabzavotlar va reza mevalaridan tez-tez foydalanish tavsiya etiladi. Ular teri, soch va tirnoqlarning holatiga, shuningdek, farovonlikka ta'sir qiladigan juda ko'p miqdordagi antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, olxo‘ri, baqlajon, karapuz, ko‘k mevalarni iste’mol qilish nafaqat keksalar, balki bolalar uchun ham foydali bo‘lgan axborotni yodlash sifatini oshiradi. Binafsha va ko'k rangli mahsulotlar yurak patologiyalari va onkologik kasalliklarning paydo bo'lishiga qarshi turadi.
Oq va jigarrang
Oq karam yoki oq tut yorqinroq mahsulotlar kabi ko'rinishda jozibali emas. Shu bilan birga, ularning foydaliroq emasligini sezmaslik mumkin emas. Oq sabzavotlarda, rezavor mevalarda mavjud bo'lgan allitsin gipertenziv bemorlarga yordam beradi, chunki bu bosimni kamaytirishning tabiiy vositasidir. Shuningdek, modda xolesterinni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Oq mahsulotlar qimmatlidir, chunki ular immunitet tizimini mustahkamlashda ishtirok etadi va benign va malign shakllanishlarning paydo bo'lishiga qarshi turadi. Gulkaram, kartoshka, nok, turp yurak xurujlari va qon tomirlari ehtimolini kamaytirishga yordam beradi, ichak motorikasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ko'plab foydali vitaminlar va kaliy, kaltsiy, magniy, sink va boshqalar kabi elementlarni o'z ichiga oladi.