Qizil karam o'simliklarini etishtirish
Salom do'stlar bugun biz "Qizil karam etishtirish" nomli yangi mavzu bilan tanishamiz. Qizil karam ham binafsha deb ataladi karam, va u Brassicaceae oilasiga tegishli. Qizil karam antosiyanin pigmentlari mavjudligi sababli odatdagi karamga nisbatan ta'mi jihatidan ko'proq qalampir. Hammayoqning rangi antosiyanin mavjudligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, u go'zal pishiriqlar, salatlar va tuzlangan bodringlar tayyorlaydi va sizning dietangizga saraton kasalligining oldini olish uchun karotenoidlarni qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. O'simlik barglari tekis, silindrsimon, sharsimon yoki oval shaklga ega bo'lgan boshli karamni hosil qilish uchun mahkam joylashtirilgan. Ular yumaloq shakli va o'rtacha o'lchamiga ega, hatto barglari bor. Qizil karam o'simligi qizil barglarning ixcham boshiga ega. Qizil karam o'simligi sovuq ob-havo sharoitida osongina gul boshoqlarini beradi, shuning uchun erta bahor plantatsiyalarida tunnellardan foydalanish tavsiya etiladi.
Qizil karam oddiy, yashil karamga juda o'xshaydi, ammo siz hali ham bilishingiz kerak bo'lgan aniq farqlar mavjud. U yashil karamga nisbatan taxminan 10 baravar ko'p A vitaminini o'z ichiga oladi, shuningdek, ikki baravar ko'p temirga ega. U yashil karamdan ko'ra yaxshiroq saqlanadi va kam parvarishlanadi sabzavot ekishingiz mumkin. Bu eng qadimgi sabzavot o'simliklaridan birining go'zal shakli. Lazzat yashil karamga o'xshaydi va juda yaxshi qaynatilgan yoki qovurilgan.
Qizil karam karamning bir turi bo'lib, barglari to'q qizil/binafsha rangga ega. Biroq, o'simlik antosiyaninlarga tegishli pigment tufayli tuproqning pH qiymatiga qarab rangini o'zgartiradi. Qizil karam barglari kislotali tuproqlarda ko'proq qizg'ish, neytral tuproqlarda binafsha rangda o'sadi, ishqoriy tuproq esa yashil-sariq rangli karam hosil qiladi.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish umuman qiyin emas va u sovuqroq harorat va qisman soyani afzal ko'radi. Bu qattiq bargli sabzavot o'simlik zararkunandalarga juda sezgir, shuning uchun uni doimo kuzatib boring. To'g'ri ekilgan bo'lsa, siz 2 ta olishingiz mumkin ekinlar bir yilda bu biri bahorda, ikkinchisi kuzda degan ma'noni anglatadi. Qizil karam o'simliklarini etishtirish yashil karamni etishtirishga juda o'xshaydi. Avval urug'larni uyda boshlashingiz kerak, shuning uchun sizga patnis, qizil karam urug'lari va boshlang'ich tuproq kerak bo'ladi.
Qizil karam yetishtirish bo'yicha bosqichma-bosqich qo'llanma, ekish bo'yicha maslahatlar, g'oyalar, texnikalar va sirlar.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish bo'yicha tezkor qo'llanma
- Nomi - Qizil karam
- Ilmiy nomi - Brassica oleracea
- Kelib chiqishi - Kelib chiqishi qat'iy Evropa
- Shakllar - standart yumaloqdan tekislangan yoki uchli
- Ta'mi - engil qalampir ta'mi
- O'simliklarning o'sish odati - Ikki yillik o'simlik, lekin bir yillik sabzavot ekini sifatida etishtiriladi
- O'sayotgan iqlim - salqin havoda o'sishi oson
- Tuproq - organik moddalarga boy, yaxshi quritilgan va ozuqa moddalariga boy tuproq
- Yorug'lik - qisman quyosh nuri (yoz) va to'liq quyosh nuri (qish)
- Mavsumiy ma'lumotlar - barcha fasllar
- Boshning kattaligi - 3 kilogramm
- Pishib etish muddati - 75 kun
- O'simliklar orasidagi masofa - 24 dyuym
- O'simlik kattaligi - balandligi taxminan 18 dyuym va kengligi 24 dyuym
Qizil karam navlarining har xil turlari
- "Ruby Ball" navi ixcham va, ehtimol, eng mazali qizil karam.
- "Mamont Red Rock" navi katta va yaxshi saqlanadi.
- "Scarlet O'Hara" - yapon gibrididir.
- "Ruby Perfection" qizil karam navi o'zining go'zalligi bilan ajralib turadi.
- "Lasso" va "Red Acre" navlari ikkita ochiq changlanadigan Qizil karamdir.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish uchun tuproq talablari
Qizil karam o'simliklarini etishtirish uchun yaxshi quritilgan, ozuqa moddalariga boy tuproq bilan ta'minlang organik moddalar. Qizil karam turli xil tuproqlarda, qumli tuproqlarda o'stirilishi mumkin qumoq uchun gil tuproq. Ammo yaxshi hosil olish uchun tuproqning pH darajasi 6.5 dan 7 gacha bo'lganligiga ishonch hosil qiling. Tuproqqa boy organik Qizil karam o'simliklarining gullab-yashnashi uchun zarur bo'lgan narsa yaxshi drenaj bilan bog'liq.
Qizil karam o'simliklarini qachon va qayerda etishtirish kerak
Odatda, qizil karam apreldan iyun oyining boshigacha transplantatsiya qilish uchun fevraldan aprel oyining o'rtalariga qadar ekilgan. U yaxshi qurigan unumdor tuproqli nam joylarda yaxshi ishlaydi. Ekish paytida urug'larning suv bilan siljishini oldini olish uchun hududning topografiyasi tekis yoki yumshoq qiyalik bo'lishi kerak. Bu ishlab chiqarish tijorat bo'lgan va quyoshda o'stirilishi kerak bo'lgan joylarda qo'llaniladi.
Urug'lardan yoki parchalardan qizil karam etishtirish
Hammayoqni urug'lardan yoki qoldiqlardan ekish mumkin. Sifatli Qizil karam urug'lari har qanday qishloq xo'jaligi urug'lik kompaniyasi yoki do'konida mavjud. Biroq, parchalar ildizga biriktirilgan karam qoldiqlaridir.
Qizil karamni bino ichida qoldiqlardan o'stirishda;
- O'simlik barglari paydo bo'lgan joydan qolgan poydevorni suv bilan to'ldirilgan sayoz idishga joylashtiring.
- Yorug'likka osonroq kirish uchun konteynerni balkonga qo'ying.
- Ildizlari va barglari taxminan 3-4 kundan keyin unib chiqishi kerak.
- Shundan so'ng, quritish yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun suvni bir necha kunda bir marta o'zgartiring.
- Qizil karamni bog'ingizga ko'chirishingiz mumkin; tuproq bilan to'ldirilgan idish yoki suvni tez-tez almashtirishda davom etsangiz, uni suvda o'sishiga ruxsat bering.
Qizil karam tirikchilik yoki tijorat maqsadlarida urug'dan o'stirilganda;
- Transplantatsiya qilishdan oldin urug'lar yopiq joylarda o'stiriladi. Qizil karam urug'ini oxirgi sovuqdan taxminan 4 hafta oldin yopiq joylarda boshlash tavsiya etiladi. Urug'larni hujayraning pastki qismidan suvning harakatlanishini ta'minlaydigan idishlarga seping.
- Ko'chatlar 2-4 dyuym balandlikda va birinchi barglari paydo bo'lgandan keyin transplantatsiya qilishga tayyor bo'lishi kerak. O'simliklarning o'sishini sekinlashtirish uchun ko'chatlar qattiqlashishi kerak, shunda ular transplantatsiya qilinadigan qiyin sharoitlarga bardosh bera oladilar. Ko'chatlar taxminan 2 dyuym balandlikda o'sib, birinchi barglari paydo bo'lgandan so'ng, ular qattiqlashishi va ko'chirib o'tkazish uchun tashqariga ko'chirilishi mumkin.
- Ko'chirib o'tkazayotganda, o'sishi uchun ko'chatlarni bir-biridan 12-26 dyuym masofada joylashtiring. Yovvoyi o'tlarni yo'q qiling va ekinlaringizga hujum qilishi mumkin bo'lgan zararkunandalar va kasalliklarga qarshi choralar ko'ring, ular etuk bo'lgunga qadar buni qiling. O'simliklaringizni muntazam sug'orib oling, chunki qizil karam ko'p suv talab qiladi.
- Qizil karam vegetativ o'sish bosqichi uchun nam va salqin bo'lib qoladigan iqlimni afzal ko'radi. Ular tez-tez sug'orishni talab qiladi, ammo kam parvarish talab qiladigan o'simliklardir.
Qizil karam ekish jarayoni
- Ko'chatlar o'rnatilgach va ular 2 dan 3 gacha haqiqiy bargni o'stirgandan so'ng, qizil karamni ko'chirib o'tkazish vaqti keldi.
- Buni oxirgi kutilgan sovuq sanasidan 2-3 hafta oldin bajaring. Hammayoqni ko'chati kuchli quyosh nuriga ta'sir qilmasligi uchun bulutli kunda transplantatsiya qiling.
- Bog'ingizda yaxshi joy tanlang yoki baland to'shak ideal, lekin kerak emas.
- Qisman soyali joy eng yaxshisidir, chunki Qizil karam o'simlik quyoshni yaxshi ko'radi, lekin juda ko'p issiqlikka bardosh bera olmaydi.
- Bundan tashqari, siz qizil karamni to'g'ridan-to'g'ri qozonlarga ekishingiz mumkin, shunda siz idishlarni atrofga ko'chirishingiz mumkin.
- Qizil karam ko'chatlarini boy tuproqqa ekib, keyin tuproqqa bir oz organik moddalarni seping. Qadimgi go'ng yoki kompost yaxshi ishlaydi.
- Tuproqning yaxshi drenajlanganligiga ishonch hosil qiling, chunki Qizil karam nam tuproqqa toqat qilmaydi.
- Bir-biridan 12 dan 24 dyuymgacha qatorlarga eking.
- O'simlik barqarorlashgandan so'ng o'g'it qo'shing va karamni bodring va loviya bilan birga o'stirishingiz mumkin.
- Qizil karam brokkoli va gulkaram bilan chambarchas bog'liq va ularni birga ekmaslik yaxshiroqdir, chunki ular og'ir oziqlantiruvchi va ozuqa moddalari uchun raqobatlashadi.
- Bundan tashqari, karamni qulupnay va pomidor bilan birga ekmaslik yaxshiroqdir.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish uchun suvga bo'lgan talablar
O'simlik mavsumida tuproqni doimo nam tuting. Odatda, o'rnatilgan Qizil karam o'simliklari yomg'ir yoki haftada 1 dan 1.5 dyuymgacha suvga muhtoj. sug'orish. Keyin, barqarorlikni saqlashga yordam berish uchun mulch qo'shing tuproq namligi.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish bo'yicha maslahatlar
Agar buni o'tkazib yuborsangiz: Yopiq sabzavot yetishtirish.
- Qizil karam o'sishi nisbatan oson ekin bo'lib, oldindan rejalashtirishni talab qilmaydi.
- Qizil karam muntazam sug'orishni talab qiladi. O'simliklarni sug'orish idishi yoki purkagich tizimi yordamida sug'orishning eng yaxshi usuli. Va, ayniqsa, o'simliklar quyosh nurini so'rayotganda, tuproq nam bo'lishiga ishonch hosil qiling.
- Iste'mol qilish uchun karam boshlarini yig'ish uchun o'tkir pichoq yordamida. Bu o'simlik ildizlariga zarar bermasligini ta'minlaydi.
- Qizil karam yaxshi bosh hosil qilish uchun hatto namlikni talab qiladi. Keyin, tuproqni salqin va nam saqlash va begona o'tlarni yo'q qilish uchun kompost mayda maydalangan barglari yoki mayda maydalangan qobig'i bilan mulchalang.
- Muammolardan qochishning eng yaxshi usuli - karamingizni sog'lom saqlash va bog'ingizni toza saqlashdir.
- Keyin, keksa go'ng va kompost bilan aralashtirib, tuproqni oldindan tayyorlang.
- Tuproq yaxshi drenajlangan bo'lishi kerak va suvda turgan ildizlar boshlarning bo'linishi yoki chirishiga olib keladi.
- Qizil karam muzlatgichda 2 haftagacha saqlanishi mumkin, engil plastik bilan o'ralgan. Saqlashdan oldin quruqligiga ishonch hosil qiling.
Qizil karam o'simliklaringizga g'amxo'rlik qilish
Qizil karam atrofidagi tuproqni saqlang o't-ozod. Qizil karam o'simliklaridagi yoki tırtıldan qattiq shikastlangan sariq rangli barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin, kuzda o'simliklarni kuzatib boring va qish Agar kerak bo'lsa, shamol toshlarining oldini olish uchun sovuqdan ko'tarilsa, o'simliklarni qattiqlashtiring yoki poya atrofida tuproqni torting. Biroq, o'simliklarning qurib ketishiga yo'l qo'ymang, chunki bu o'simlikning murvatiga olib keladi. Yomg'irsiz uzoq vaqt davomida (hafta yoki undan ko'proq) siz haftada bir marta yumshoq, ammo chuqur sug'orishingiz kerak. Qoida tariqasida, tuproqning har kvadrat metriga taxminan 10 litrni qo'llang. Bu sug'orishni ertalab amalga oshiring va o'simlik barglarini chayqamaslikka harakat qiling, buning o'rniga tuproqni sug'oring.
Taxminan 4 yoki 5 haftadan keyin urug'ning unib chiqishi va o'simliklar kuchli o'sayotganda siz muvozanatli o'g'itni ikkinchi marta qo'llashingiz mumkin. Muhim bo'lmasa-da, baliq qoni va suyagining yana sochilishi sabzavot kuchini oshiradi va ularni o'simlik kasalliklariga kamroq moyil qiladi. O'g'it sochilganidan keyin tuproq yuzasiga ozgina tirnalgan bo'lishi kerak, so'ngra tuproqni yumshoq, ammo chuqur sug'orish kerak.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish muammolari
Nima uchun qizil karam hosil bo'lmaydi
- Hammayoqni oldinda o'smasligiga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta madaniy va harorat elementlari mavjud.
- Kesilgan qurtlarning erta shikastlanishi o'simlikning boshiga tushishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
- Harorat darajasi 27 ° C va undan yuqori bo'lganida yomon etishtirish yoki ko'chatlarni ekish ham karam boshining shakllanishiga ta'sir qiladi.
Bo'lish
Bu qizil karamni etishtirishda duch keladigan asosiy muammolardan biridir. Tez o'sadigan va erta mavsumiy o'simlik navlarida bo'linish ko'proq uchraydi. Qizil karamning bo'linishining ba'zi sabablari ortiqcha sug'orish, kuchli yomg'ir va qurg'oqchilik va boshqalardir. Siz o'simliklaringizga tuproqdagi namlikni saqlab qoladigan mulch bilan ta'minlab, karamning boshi yorilishining oldini olishingiz mumkin.
Noto'g'ri namlik darajasi
Qizil karam yetishtirishning ba'zi keng tarqalgan muammolari suv ostida yoki ortiqcha sug'orishdan kelib chiqadi. Qizil karam o'simliklari doimo nam, lekin nam bo'lmagan tuproqni afzal ko'radi. Biroq, namlik darajasi etarli emasligining asosiy belgilariga bosh shakllanmaydigan o'simliklar, chirigan o'simliklar yoki etuklikka bo'lingan karam boshlari kiradi. Quruq davrlarda suv bilan ta'minlang va bu muammoni hal qilish uchun qizil karamni yaxshi quritilgan tuproqqa eking.
Qurigan va sariq barglar
Sariq barglar ko'p narsani anglatadi, ortiqcha sug'orishdan tortib, karamga ta'sir qiladigan keng tarqalgan kasallik Clubrootgacha. Klub ildizining eng aniq belgilari sarg'ish va barglarning so'lishidir. O'simlikni sog'lom va bog'ingizni hasharotlar, begona o'tlar va qoldiqlardan tozalab, bu muammodan qoching. Bundan tashqari, qizil karam yoki boshqa tegishli sabzavotlarni yiliga bir xil joyga ekmang.
Bolting va gullash
Agar karam oldinda shakllanish o'rniga gul poyasini yuborsa, bu murvat deyiladi. Odatda, harorat juda qizib ketganda karamda bolting sodir bo'ladi. Erning harorati ma'lum bir haroratdan oshib ketganda, o'simlik tezda gul va urug'larni hosil qiladi va barglarning rivojlanishidan voz kechib, tezda keyingi avlod urug'ini ishlab chiqarishga harakat qiladi. Qizil karam o'simlik murvat bilan bir marta, oldinda hosil bo'lmaydi, lekin siz baribir barglarini eyishingiz mumkin. Qizil karamni imkon qadar tezroq yig'ib oling, aks holda ular achchiq ta'mini boshlaydi.
Noto'g'ri ozuqa moddalari
Qizil karam o'simliklari og'ir oziqlantiruvchi hisoblanadi va barg o'sishi uchun etarli miqdorda azot talab qiladi. Tuproqda juda kam bor qizil karam barglari achchiq ta'mga olib keladi. Keyinchalik, ushbu muammolarni hal qilish orqali hal qilish mumkin bog 'tuprog'i sinovdan o'tkaziladi va kerak bo'lganda o'zgartiriladi. Birlashtirish kompost har yili bog'ga kiring va keyin karamni vegetatsiya davrida muvozanatli (10-10-10) o'g'it yoki kompost bilan boqing. choy. Qizil Hammayoqni o'simliklari azot qo'shimchasini kamaytirish orqali yorilishning oldini olish uchun boshlarini o'rnatishni boshlaydi.
Qizil karam o'simliklari uchun hamroh ekinlari
Yordamchi ekin ekish o'simliklarni sog'lom saqlaydi, shuningdek, shlaklar, burga qo'ng'izlari va shira kabi hasharotlar zararkunandalaridan xoli bo'ladi. Hammayoqqa foydali bo'lgan ekinlarning asosan uchta toifasi mavjud;
- Piyoz va lavlagi kabi ildiz sabzavotlari.
- Yalpiz va romashka kabi aromatik ekinlar.
- Yarrow va marigold kabi bog 'chekkalari.
Qizil karam ham yonma-yon ekilishi mumkin dukkaklilar yoki bodring, chunki bu ekinlar karam bilan bir xil oziq moddalarni talab qilmaydi. Ba'zi o'simliklar pomidor kabi, gulkaram, brokkoli, yoki qulupnay karam bilan birga ekilmasligi kerak, agar siz yaxshi hosil olishni umid qilsangiz.
Qizil karam o'simliklarini etishtirishda zararkunandalar va kasalliklar
Umumiy muammolar - Hammayoqni ilmoqlari, karam qurtlari, karam ildizi qurtlari, shlaklar, shira va burga qo'ng'izlari kabi ba'zi muammolarga e'tibor bering. Kasallikdan kelib chiqqan holda, qora oyoq, qora chirigan va kul ildizi va sariq ranglar paydo bo'lishi mumkin.
Qizil karam o'simliklari yaqiniga arpabodiyon ekib, ularni import qilingan karam qurtlaridan himoya qiling. Keyin, bu karam qurtlarini va boshqa zararkunandalarni o'ldiradigan foydali arilarni jalb qiladi.
Zararkunandalar barcha qishloq xo'jaligi mahsulotlarida tez-tez uchraydi. Barglar bilan oziqlanadigan tırtıllar, karam qurtlari, shira, burga qo'ng'izlari va kesilgan qurtlar Qizil karamga hujum qiladigan keng tarqalgan zararkunandalarning bir nechtasi. Boshqa zararkunandalar biologik yordamida qo'lda tanlanishi mumkin zararkunandalarga qarshi kurash.
Hammayoqlarda qora chiriyotgan, fusarium solgunligi, sklerotiniya chirishi va uchida kuyish kabi o'simlik kasalliklari keng tarqalgan. Ushbu kasalliklarni saqlash orqali nazorat qilish mumkin chigitzor quruq, chidamli navlarni ekish va o'simliklarni to'g'ri shamollatish uchun yaxshi oraliq.
Qizil karamni qachon va qanday yig'ish kerak
Buni ham tekshirishingiz mumkin: Organik dehqonchilikda begona o'tlarni boshqarish.
- Hammayoqni boshlari qattiq va qattiq bo'lganda yig'ib oling. Darhol yorilib ketgan yoki bo'lingan boshlarni yig'ib oling. O'simlikning tagidan boshlarni kesib oling.
- Odatda, qizil karam etarlicha katta bo'lganda va binafsha rangga ega bo'lsa, hosilga tayyor.
- Shunchaki yerdan muloyimlik bilan tortib oling yoki pastki qismini kesish uchun o'tkir pichoqdan foydalaning va ekishdan hosilni yig'ib olishgacha taxminan 70 kun davom eting.
- Ikkita hosilni olish uchun karam boshini o'simlikdan kesib oling, so'ngra tashqi barglar va ildizni tuproqda qoldiring.
- Bu o'simlikni yangi boshchalarni o'stirishga undaydi va faqat 3 yoki 4 ta kichik boshchalar qolmaguncha ularni chimchilab oladi.
- Qizil karamning pishishi uchun 70 kun kerak bo'ladi. Ushbu bosqichda uning barglari quyuq binafsha rangga ega.
- Qizil karam faqat kunning eng salqin vaqtida, ayniqsa ertalab yig'iladi.
- Bu hosildan taxminan 3 yoki 4 ta kichik boshni yig'ib olishingiz mumkin. Hammayoqni ildizi tolali sayoz bo'lgani uchun uni yerdan tortib olish oson bo'lgani uchun uni ildizi bilan sug'urib olishingiz mumkin.
- Hammayoqni boshlari muzlatgichda 2 haftagacha saqlanishi mumkin.
- Odatda, qizil karam yashil karamning boshlariga qaraganda kichikroq va zichroqdir. Qizil karamning ta'mi qalampir va rang o'zgarishiga juda moyil.
Qizil karam o'simliklarini etishtirish bo'yicha tez-tez so'raladigan savollar
Qizil karam yashildan yaxshiroqmi?
Qizil va yashil karam sog'liq uchun foydalidir, qizil karam esa yanada kuchli ozuqaviy profil va ko'proq umumiy antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, qizil karam tanamizga zarur bo'lgan kunlik S vitaminining taxminan 85% ni o'z ichiga oladi, yashil variant esa 47% ni beradi.
Qizil karamni etishtirish uchun qancha vaqt ketadi?
Qizil karam etarlicha katta bo'lganda va chuqur va binafsha rangga ega bo'lsa, hosilga tayyor. Shunchaki yerdan muloyimlik bilan tortib oling yoki pastki qismini kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Keyin ekishdan hosilni yig'ib olishgacha taxminan 70 kun kerak bo'ladi.
Hammayoqqa to'liq quyosh kerakmi?
Hammayoqni kuniga kamida 6-8 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga muhtoj.
Qizil karam qancha o'sishni xohlaydi?
Turli xilligiga qarab, kosmik o'simliklar taxminan 18 dan 24 dyuymgacha.
Nima uchun karam o'simliklari oldinda shakllanmaydi?
Haddan tashqari azot o'simlikning bo'shashgan va oldinga siljimaydigan ko'proq barglarini hosil qilishi mumkin. Kesilgan qurtlarning erta shikastlanishi o'simlikning sarlavhasini oldini oladi. Suvli gidroksidi tuproqlarda klub chirishi - karamning oldinda paydo bo'lmasligining yana bir sababi.
Nima uchun mening karam o'simliklarim o'ladi?
Hammayoqni so'lishining asosiy sababi noto'g'ri sug'orishdir. Etarlicha suv olmagan o'simlik oxir-oqibat qurib ketishiga asos bo'lsa-da, noto'g'ri va nomuvofiq sug'orish ham karamning qurib ketishiga olib kelishi mumkin.