Florida Specialties o'zining qadoqlangan, qo'shimcha qiymatga ega yashil loviyalarini sotish uchun yaratilgan Blue Ribbon xususiy yorlig'i orqali ulkan o'sishni kuzatdi. 2010 yil boshida chiqarilgan yorliq kompaniyaning Immokalee, Florida shtatida yangi qayta ishlash va qadoqlash zavodini ochishi uchun etarlicha yaxshi ishladi, kelgusi bir necha yil ichida yangi mijozlar mahsulotlarni tezda sotib olishlari uchun kengaytirish rejalari bilan. chiziq.
Yangi ob'ekt 2010 yil boshida Blue Ribbon nomi ostida qayta ishlangan yashil loviyalarni joylashtirish uchun boshlangan kengaytirishning ikkinchi to'lqinidir.
“Bir yil oldin biz birinchi bosqichni tugatganimiz sababli, biz yanada kengaytirishimiz kerak edi. Yangi qo‘shimcha bilan biz ishlab chiqarish hajmini uch baravar oshirib, qariyb 45 million funt sterlingga yetkaza oldik”, dedi Florida Specialties egasi Myles Strohl, u kompaniyani 2009 yilda sotib olganidan beri yangi yo‘nalishlarga ko‘chirishda ajralmas rol o‘ynadi.
Oziq-ovqat xavfsizligi va iste'molchilarning qulayligi loviya ortidagi ilhom manbai bo'ldi. Qadoqlash yashil loviyani ifloslanishdan, nopok qo'llar bilan loviya bilan ishlaydigan iste'molchilardan yoki iflos poldan ifloslanishdan himoya qilishga yordam beradi. Shuningdek, u chakana bozorlarga mahsulot bo'limidagi qisqarishni cheklashda yordam beradi.
Iste'molchilar uchun qadoqlangan mahsulotlar qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga sog'lom muqobil bo'lib, mahsulotlarning qo'shimcha qiymatga ega bo'lishi iste'molchilarga, ayniqsa, ikki ota-onasi ishlaydigan xonadonlarda sog'lom taom tayyorlashda yanada qulaylik yaratadi.
Yorliq 2010-yilning mart oyida chiqarildi, ijobiy baholarga sazovor boʻldi va oʻtgan oktyabr oyida Florida shtatining Orlando shahrida boʻlib oʻtgan Produce marketing assotsiatsiyasining Fresh Summit xalqaro konventsiyasi va koʻrgazmasida yorqin qoʻllab-quvvatlandi.
“Qabul ajoyib bo'ldi. Odamlar biz yetishtiruvchi ekanligimiz va 24 soat ichida daladan qopga o‘tishimiz bilan qiziqdi”, dedi Strohl. "Bizning sinovlarimiz kesilgan loviya qadoqlangan paytdan boshlab 21 kungacha davom etishi mumkinligini ko'rsatdi."
Florida Specialties mahsulotlarni qayta ishlash va qadoqlash uchun yangi ob'ekt ochdi, lekin cheklangan joy chakana sotuvchilar va oziq-ovqat xizmat ko'rsatish shoxobchalarining ortib borayotgan qiziqishini qondira olmasligini tezda anglab etdi, shuning uchun yangi ob'ektning poydevori 2010 yil avgust oyida boshlandi. Qurilish fevral oyida yakunlandi va ko'paydi. maydoni 75,000 100 kvadrat metrgacha. Korxonada snayper va tarozilardan tortib, avtomatik qadoqlash mashinalarigacha bo‘lgan yangi texnologiyalar va eng so‘nggi rusumdagi asbob-uskunalar joriy etildi va yangi uskunani boshqarish uchun korxona ishchi kuchini XNUMX nafarga ko‘paytirdi. Kompaniya, shuningdek, ob'ektlarda shaffoflikni joriy qildi va xaridorlar qadoqlash jarayonini tomosha qilish uchun kirishlari mumkin bo'lgan Internetga ulangan yopiq elektron video tizimini o'rnatdi.
Yangi ob'ektlar oziq-ovqat xavfsizligi va tozaligini hisobga olgan holda ishlab chiqilgan bo'lib, kompaniya uchun Kosher va Primus sertifikatlariga olib keldi. Tozalik xaridorlarni, ayniqsa, restoran oshxonalarida keng ko'lamli tozalash tadbirlariga o'rganib qolgan oziq-ovqat xizmatlari sanoatidagi xaridorlarni e'tiborsiz qoldirmadi.
"Bizga oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha ko'plab xodimlar kelib, yangi ob'ektimizni ko'zdan kechirishdi va bu ularning xayolini buzdi." - dedi Strohl.
Mahsulotlarning mashhurligi ortib borayotganiga javoban, Florida Specialties mustaqil kompaniyalar bilan loviyalarni xususiy yorliqlar ostida sotish bo'yicha ish boshladi va mahsulotlarning bozor ulushini oshirdi.
“Bizga bir nechta kompaniyalar xususiy yorliq imkoniyatlari haqida murojaat qilishdi. Ular bizdan chakana savdo va oziq-ovqat xizmatlari ko'rsatish shoxobchalari uchun kesilgan loviya sotib olmoqda. Bizning loviya butun mamlakat bo'ylab bo'ladi, u sumkada ko'k lenta sifatida sotilmaydi, - dedi Strohl.
Florida Specialties 1986 yilda Florida janubidagi bir nechta paxtakorlar o'rtasida kooperativ sifatida tashkil etilgan. Fermer xo‘jaliklarining ko‘p ekin maydonlari loviya yetishtirishga ajratilgan bo‘lsa-da, bir qismiga qovoq, baqlajon va qalampir ekilgan. Kompaniya tarixan asosan quyma mahsulotlar bilan shug'ullangan, ammo Strohl Pensilvaniyadagi muvaffaqiyatli biznesi Strohl Systemsni sotgandan so'ng, 2009 yilda kompaniyani yagona egasi sifatida qabul qilgandan so'ng, qo'shimcha qiymatli mahsulotlarga o'tishni boshladi.
Blue Ribbon yorlig'ining muvaffaqiyati va qo'shilgan qiymatli loviya bozorining kengayishi bilan Florida Specialties kelgusi bir necha yil ichida yanada kengayishi kerak. Bu, albatta, yashil loviya uchun operatsion imkoniyatlarni kengaytirishni o'z ichiga oladi, lekin bu ularning boshqa ekinlari, ayniqsa qalampir uchun maxsus bozorni topishni ham o'z ichiga olishi mumkin. Ammo qalampir hozirda qo'shimcha qiymatga ega bo'lgan bozorga ega emas va bu bozor ochilgunga qadar kompaniya asosiy e'tiborni qo'shimcha qiymatli loviya ishlab chiqarishga qaratadi va ular o'zlarining doimiy o'sishini ta'minlash uchun allaqachon yangi ob'ektni loyihalashtirgan.
“Hozirda qalampir an'anaviy tarzda chiqib ketadi va agar qo'shimcha qiymat (qalampir)da imkoniyat bo'lsa, biz albatta imkoniyatni ko'rib chiqamiz. Biz yangi inshoot uchun taxminan 12 million dollar sarfladik va biz uni yanada muvaffaqiyatli qilish uchun vaqt ajratmoqchimiz”, dedi Shtrohl.
“Bizning ishlab chiqarish quvvatlarining katta qismini sotib olgan beshta tashkilot bor, shuning uchun keyingi qadamimiz yana bir ob'ektni kengaytirish va qurish bo'ladi. Bizda allaqachon dizayn bor, biz keyingi bosqichni qurishdan oldin dastlabki sarmoyamizdan daromad olishni xohlaymiz.