Yangilik - bu katta maydonga tushish - masshtab taqsimoti . Le Agavi , Arborea (Oristano) kompaniyasi o'zining flagman mahsulotlaridan birini olib keladi qulupnay , uchun Krey Sardegna bu yil davra. “Bu kanalga – deydi Stefano Orrù , oilasi bilan birga fermer xo'jaligini boshqarmoqda - biz mahsulotimizning 50 foizini bag'ishlaymiz. Qolgan yarmi to'g'ridan-to'g'ri sotish va qayta ishlash kompaniyalari uchun mo'ljallangan. Biznikiga o'xshagan kichik kompaniya bozorda qolish uchun qanday diversifikatsiya qilishni bilishi kerak ".
Umumiy ekin maydoni 8 gektarga yaqin. Qulupnay - "Arrubiedda" - egallamoq bilan bir yarim 30 ming o'simlik . "O'stirish, - tushuntiradi Orrù - ochiq dalada amalga oshiriladi. Biz mart oyidan iyun oyining birinchi haftasiga qadar ishlab chiqarishga kirishamiz. Qoniqish keladi keng miqyosli tarqatishdan, yirik bozorlar bilan solishtirganda, biz Ispaniyadan boshlab xorijiy davlatlar bilan kamroq raqobatni his qilamiz. Mahsulot yetarli darajada yaxshilangan ".
Tanlangan nav - bu Nayad . "Biz uni o'n yildan ko'proq vaqt davomida etishtiramiz, patent, albatta, eng yangi emas, lekin biz tanlovdan mamnunmiz". Kuchli nuqta "lazzatda, shakar tarkibida, shuningdek, o'zining qizg'in rangi va mustahkamligini uzoq vaqt saqlab turadigan bu navning qarshiligida" topiladi.
Har bir o'simlik atrofida hosil beradi 600 gramm o'rtacha qulupnay. "Orruning so'zlariga ko'ra, ob-havo, ayniqsa, Pasxa davrida mo'l-ko'l yomg'ir tufayli yomg'ir bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqardi. Ammo, xulosa qilib aytganda, yilni ijobiy deb hisoblash kerak ".
Yana bir Le Agavi mahsuloti keng ko'lamli tarqatishda sotilmoqda binafsha kartoshka , ” Fioba “. “Tajriba bir necha yil oldin boshlangan. Bu kartoshka antosiyaninlarga boy va turmush qurish gurme restorani bilan mukammal tarzda. Biroq, bu yil Horeca yopilish va cheklovlar bilan kelishib oldi va biz keng ko'lamli tarqatishga e'tibor qaratishga qaror qildik ".
"Biz do'konlarda bor-yo'g'i bir necha hafta bo'ldik va investitsiya qilish uchun hali erta, - deb xulosa qiladi Orrù - lekin umid qilamanki, Sardiniyalik iste'molchilar buni qadrlashadi. Yillik ishlab chiqarish taxminan 100 sentner ".