Kosta-Rikada 43,000 50 ga yaqin qahva dehqonlari bor. Qishloq xo‘jaligi vazirligi ma’lumotlariga ko‘ra, dehqonlarning ahvoli ayniqsa tashvishlanayotgan janubiy Koto Brus mintaqasida kofe ishlab chiqarish iqtisodiyot va iqlim o‘zgarishi natijasida so‘nggi 15 yil ichida XNUMX foizga kamaydi.
Tumandagi 4,000 kofe fermerlarining aksariyati har biri besh gektardan kamroq maydonda ishlab chiqaradi va mahalliy iqtisodiyot, shuningdek, Panamaning Ngabe-Bugle mahalliy jamoalaridan minglab mavsumiy ishchilar asosiy daromad manbai sifatida qahvaga bog'liq. Lekin Qahva arabasining sezgirligi haroratning o'zgarishi, yomg'ir, zararkunandalar va kasalliklar uni katta xavf ostiga qo'ying. Fermerlar allaqachon iqlim o'zgarishi ta'sirini boshdan kechirmoqda, masalan, ekinlari orasida qo'ziqorin kasalliklarining tarqalishi va tartibsiz gullash davrlari.
Iqlim ta'siri fermerlar duch keladigan yagona tahdid emas. Kosta-Rika, Kolumbiya, Gvatemala va boshqa joylarda global narxlarning pasayishi kichik fermerlar uchun biznesda qolishini qiyinlashtirmoqda. Qahvaga talab oshgani sayin, Osiyo bozorlari tomonidan boshqariladi, ishlab chiqarish kengayib bormoqda - ko'pincha ishchi kuchi va qishloq xo'jaligi mahsulotlari arzonroq joylarda. Kosta-Rikadan tashqaridagi ishlab chiqaruvchilar ham arzonroq, sifatsiz kofe turlarini ko'paytirmoqda mustahkam. 2018-yil avgust oyida bir funt kofe narxi 1 dollardan pastga tushdi, bu esa dunyodagi ko‘pchilik fermerlar uchun tenglikni buzish uchun yetarli emas. Bu so'nggi pasayish ayniqsa jiddiy bo'lsa-da, qahva bozoridagi o'zgaruvchanlik yangi emas va ta'minot zanjiridagi boshqalarga qaraganda fermerlarga doimiy ravishda ko'proq zarar etkazadi.
Iqlim o'zgarishining qo'shimcha bosimi bilan moslashish uchun qo'shimcha choralar etarli emas. Koto Brusdagi tadbirkor fermerlarning kichik guruhi o'z kelajagini himoya qilish uchun yangi echimlar topish ustida qattiq ishlamoqda va ular ushbu yangi davrda qahva dehqoni bo'lish nimani anglatishini o'zgartirmoqdalar.
Kollektiv hokimiyat fermerlarga iqlim o'zgarishiga qarshi turishga yordam beradi
Koto Brusdagi 44 yoshli fermer Armando Navarro: "Kofe ishlab chiqaruvchisi bo'lishning mohiyatini saqlab qolish, balki biznes stolida o'tirish ham muhim" deydi.
Navarro o'zining tadbirkorligi va innovatsiyalari bilan ajralib turadigan "Exportaciones Aromas Coffee" deb nomlangan 10 nafar fermerlar guruhini boshqaradi. Kofe yetishtirish bilan bog'liq tahdidlarga yangi echimlarni topishga bo'lgan umumiy ishtiyoqi tufayli fermerlar besh yil oldin uyushma tashkil qilishgan. Ular o'zlarining platformalaridan foydalanib, Koto Brusdagi bir nechta qahva fermerlari ilgari borgan joyga borishadi va hukumat va xususiy kompaniyalar bilan yangi ittifoq tuzadilar. Ularning yutuqlari qatorida mahalliy qahvani qayta ishlash zavodini qurish bo‘yicha davlat-xususiy loyiha, o‘g‘it kabi fermer xo‘jaliklari uchun zarur bo‘lgan ulgurji narxlardan foydalanish, yaxshi ijtimoiy va ekologik tajribaga ega fermer xo‘jaliklarini sertifikatlash dasturi va o‘zaro manfaatli korporativ hamkorlikni o‘z ichiga oladi.
O'g'it kabi ishlab chiqarish manbalari bo'yicha yetkazib beruvchilar bilan birgalikda muzokaralar olib borish fermerlarning xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi. Kofe narxlari global miqyosda pasayganligi sababli, fermer xo'jaliklarida ishlab chiqarish xarajatlarini boshqarish biznesda qolish uchun juda muhimdir.
Koto Brusning yashil tepaliklarida modernizatsiya va tijoratlashtirish
Koto Brusdagi ba'zi qahva dehqonlari orasida ishlab chiqarishning an'anaviy modeli (fermer o'z hosilini mahalliy qahva kooperativiga yoki qayta ishlovchiga olib boradi va uni qayta ishlash yoki sotishda qatnashmaydi) endi foyda bermasligini tan olish ortib bormoqda. ko'plab ishlab chiqaruvchilar xalqaro qahva narxining pasayishi fonida. Yaqinda WRI va Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan tashkil etilgan iqlimga moslashish bo'yicha seminar davomida rivojlanayotgan modernizatsiya tendentsiyasi moslashishning muhim chorasi sifatida qiziqish va e'tiborni tortdi.
Exportaciones Aromas Coffee fermerlari qahvalarda qolish uchun tijoratlashtirish muhimligini bilishadi. Bu esa eksportyorlar, xaridorlar va iste’molchilarga yuqori sifatli qahvaning qo‘shimcha qiymatini to‘g‘ridan-to‘g‘ri yetkazish, barqaror ekologik va ijtimoiy amaliyotlarni joriy etish, har bir fermerning mahsuloti kuzatilishini ta’minlash demakdir.
Fermerlarning qahva eksport qiluvchi Cafinter kompaniyasi bilan hamkorligi ularga suvni tejash maqsadida tomchilatib sug‘orishni joriy etish va iqlimga chidamlilik yoki talabga ega bo‘lgan lazzat profillari kabi maxsus sifatlarga ega yangi kofe navlarini sinab ko‘rishga yordam berdi.
Kosta-Rikadagi kichik, mustaqil guruh tomonidan boshqariladigan yangi qayta ishlash zavodi Koto Brusdagi o'zgarishlarning mukammal timsolidir. Zavod har bir fermerga o‘z qahvasini alohida qayta ishlash, namunalarni eksportchilarga yuborish va xaridorlar bilan to‘g‘ridan-to‘g‘ri muzokaralar olib borish imkonini beradi. Qahva partiyalarini alohida fermer xo'jaliklariga qaytarish va vositachilarni yo'q qilish fermerlarga qahva sifati va individual barqaror amaliyotlari asosida yuqori narxlarni olish imkonini beradi.
"Men fermani yaxshi ko'raman", dedi 31 yoshli fermer va jamoa a'zosi Lainekel Zamora. “Bu juda olijanob. Nima qilish kerak, o'zini moslashtirish, ishlab chiqarish va tijoratlashtirish uchun eng yaxshi variantlarni ko'rish. Bu g‘oya tayyor mahsulotlarni kuzatilishi mumkin bo‘lgan holda eksport qilish va Yaponiyadagi iste’molchi o‘z telefonidagi havola orqali kofe qayerdan kelganini ko‘rishi va uning atrof-muhit va ijtimoiy ta’siri haqida bilishi mumkin”.
Ushbu qo'shimcha daromad xavfsizligi fermerlarning iqlim o'zgarishi ta'siriga chidamliligini oshirishga yordam beradi, bu esa ekinlarga zarar etkazishi va keyinchalik daromad olishi mumkin. Bu fermerlar uchun rentabellikni oshirish va og'ir vaqtlar uchun iqtisodiy buferni yaratish - oldindan aytib bo'lmaydigan yog'ingarchilik, haroratning keskin o'zgarishi yoki zararkunandalarning tarqalishidan qat'i nazar - muhim ahamiyatga ega.
Barqaror kofe yetishtirish butun jamiyatga foyda keltiradi
Kosta-Rikadagi ko'pchilik an'anaviy qahva yetishtirish endi yaroqsiz, degan xavotirda. Yoshlar asosan qahva dehqonchiligidan voz kechishmoqda va qishloq jamoalari shaharlarga ko'chib o'tmoqda. Koto Brus fermerlarining yangi amaliyoti - bu qahva yetishtirishni yangi sharoitlarga moslashtirish va hatto noaniq kelajakda fermer oilalari va jamoalarini qo'llab-quvvatlaydigan biznes modellarini yaratish bo'yicha birgalikdagi sa'y-harakatlardir.
Fermer xo'jaliklarining rentabelligini oshirish yagona omil emas. Exportaciones Aromas Coffee a'zolari va tumandagi boshqa fermerlar barqaror amaliyot uchun ijtimoiy va ekologik sabablar haqida tez-tez gapiradilar. Tumandagi bir qancha fermerlar o‘z fermer xo‘jaliklarini milliy dastur asosida sertifikatlashtirdi Bandera Azúl Ecológica dasturi. Dastur turli xil daraxtlar soyasida qahva etishtirishni (biologik xilma-xillikni yaxshilash, eroziyaning oldini olish, azotni tuzatish va suv manbalarini himoya qilish), o'g'it kiritishni sozlash va tuproqni himoya qilish uchun tuproq tahlillaridan foydalanishni, o'z fermalarida hosil bo'lgan chiqindilarni qayta ishlashni va Ko'proq.
Soyada o'stirilgan kofe qatorlari orasida Zamora shunday tushuntiradi: “Fermadagi qarorlarimga bog'liq odamlar ko'p. Mahalliy jamoalar ko'p jihatdan ushbu iqtisodiyotga bog'liq. Bu faqat mening oilam haqida emas. Siz ongli bo'lishingiz va ijtimoiy mas'uliyat haqida o'ylashingiz kerak. Oxir oqibat, biz bu dunyoni topganimizdan ko'ra yaxshiroq tark etish uchun kichik qum donamizni qo'shmoqchimiz.
Qishloq xo‘jaligini iqlim o‘zgarishiga moslashtirish barchaning ishtirokini talab qiladi
Exportaciones Aromas Coffee kabi guruhlar salohiyatni oshirish, resurslar va Kosta-Rika taklif qiladigan asosiy institutlarga kirish imkoniyatisiz u qadar muvaffaqiyatli bo'lmaydi. Guruhning yangi qayta ishlash zavodida bo'lib o'tgan iqlimga moslashish bo'yicha seminarda fermerlar Kosta-Rikaning qahva sektorida ishtirok etgan ko'plab o'yinchilarni tasvirlab berishdi. Moliya institutlaridan tortib kofe tadqiqotchilarigacha, NNTlardan tortib agronomlar va hukumat rejalashtiruvchilarigacha mavjud bo'lgan yordam yangi ishlab chiqarish yo'llariga qadam qo'ygan fermerlar uchun katta boylikdir. Masalan, Qishloq taraqqiyoti instituti, Kosta-Rika taraqqiyot banki va Fundecooperación fermerlarga grantlar va kam kreditlar beradi. Milliy Kofe Instituti (ICAFE) arzon kofe ko'chatlarini beradi, zararkunandalar va kasalliklar uchun erta ogohlantirishlar beradi va dalada yangi kofe navlarini sinovdan o'tkazadi. Qishloq xoʻjaligi vazirligi butun mamlakat boʻylab oʻzining kengaytma agentlari bilan fermerlarga bebaho treninglar va texnik yordam koʻrsatmoqda.
Iqlim o'zgarishi va boshqa muammolar oldida, hukumat, biznes va fuqarolik jamiyatida birgalikda ishlash. Hamkorlik innovatsiyalar va tadbirkorlik uchun joy taqdim etishi va yangi va keksa avlodlarning rivojlanishiga imkon berishi mumkin.
"2030 yilda nima bo'lishi bizga aniq emas", dedi Navarro. “Biz qila oladigan eng yaxshi narsa yaxshi amaliyotlarni davom ettirishdir: yangi [qahva] navlarini qabul qilish, tabiatni muhofaza qilish sohasida harakat qilish. Qilish mumkin bo‘lgan ko‘p ishlar bor va biz shunday qilyapmiz”.
WRIning Kosta-Rikaning qahva sektoridagi tadqiqotlari va yaqinda o'tkazilgan seminar Germaniya Federal Iqtisodiy Hamkorlik va Taraqqiyot Vazirligi (BMZ) ko'magida amalga oshirildi.
MUHARRIRINA Izoh, 9/26/19: Ushbu blogning oldingi versiyasida Koto Brusdagi qahva dehqonlari uyushmasi 16 a'zoga ega va Centro Agrícola Cantonal deb ataladi. Guruhning 10 ta rasmiy aʼzosi borligini koʻrsatish uchun blogni tuzatdik (2019-yil sentabr holatiga koʻra) va “Exportaciones Aromas Coffee” deb nomlanadi. Xatodan afsusdamiz.
Manba: https://www.wri.org